2022-07-30

德胜读书会第99期

顺德美食之都的名厨与美食

《顺德美食在海外》

《顺德美食在海外》全书涵盖了顺德美食历史溯源、顺德食品漂洋过海、顺德乡亲海外名厨名店等九大篇章，深度发掘顺德美食的文化价值，擦亮“世界美食之都”这张城市名片。心血凝成的书籍是一个载体，也是一个产品，更是一个宝库，如何开发、利用，以至于推陈出新、青胜于蓝，还需要更多的有识之士参与接力，续写新篇。

《顺德名厨》

《顺德名厨》此书记录了从清末到现代顺德80多位名厨和相关菜式，从一个新的角度观察顺德饮食文化。

第99期德胜读书会，是主题为“升平万象，阅领凤城——社区文化发现与传承”的第四届社区书香节系列活动之一。
在本期读书会中，我们有幸邀请到三位行业大咖，与我们一起探秘顺德美食的海外历史以及顺德名厨与美食的故事，进一步促进社区文化发现与传承，助力社区精神文明建设。

德胜读书会第99期

《顺德美食在海外》与《顺德名厨》

活动嘉宾

廖锡祥

· 顺德美食文化资深研究学者；

·《顺德美食在海外》作者之一；

·《顺德名厨》作者。

周冬韵

· 顺德区政协委员；

· 佛山市顺德区留学生协会监事长；

· 顺德职业技术学院人力资源管理讲师；

  顺德区华侨粤菜文化促进会副会长

·《顺德美食在海外》作者之一。

徐洋

· 顺德职业技术学院 酒店与旅游管理学院资深导师。

活动主持

廖恩毅

· 廖恩毅小名（丁丁），今年15岁；

· 在南海实验中学读书，是一名共青团员；

· 他兴趣广泛：当主持人、唱粤曲、烹饪、演话剧、讲古、球赛评述员，以上都拿过金奖。

活动事项

主办单位

顺德区新时代文明实践活动中心

顺德区委宣传部(区文化广电旅游体育局)

承办单位

顺德图书馆

支持单位

大良升平社区居委会

顺德桥珠印象餐饮服务有限公司

执行单位

文筑社企书店

时间

2022年7月30日（周六）

上午9:30-11:30

人数

诚邀40名读者

地点

大良升平社区升平康帅府

升平康帅府