四杯鸡是顺德经典传统名菜之一，也是备受小朋友喜爱的一道菜。四杯鸡是指哪“四杯”呢？带着疑问，小朋友们来到了觅食汇饮食店，观摩大厨现场演示，并动手制作了四杯鸡翅！

“好德食”美食系列活动推行《好德食》儿童美育读本，书中提到关于“四杯鸡”制法：“凤城四杯鸡”是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油（今用水）、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。制法是先将鸡宰净落镬（放入炒镬中）上色，慢火加热浸熟，取起切件，淋上原汁便成。

亲子家庭在活动前已阅读和了解了相关内容，带着思考，他们来到现场，观摩与实践，动手制作美食！

先调制好酱汁

整鸡下锅

斩件摆盘

动手烹饪

美味的鸡翅做好啦！

美食出炉啦！

皮爽肉滑、汁浓甘香，好吃停不下来！快来看看活动的精彩瞬间吧！

“‘好德食'美食文化系列活动”项目获得2022年顺德区青年益创行动扶持。本次亲子美食制作活动，小朋友们不但了解了四杯鸡的制法，还亲手制作了四杯鸡翅，在阅读中探索美食，在劳动中汲取能量，在实践中巩固所学，在美味中品尝快乐！