6月19日，2016衡兴首届火龙果文化节在佛山西岸开幕，来自全市农业、旅游和家庭农场等企业的近500人参加了开幕式，品尝了由顺德大厨精心打造的火龙果美食。
　　当天上午，2016衡兴首届火龙果文化节开幕，吸引了全市几百个亲子家庭和佛山市旅游协会组团参加。主办方希望通过水果文化节等平台树立果蔬品牌，将佛山的果蔬农产品推向全国。此次开幕式，得到了佛山市旅游协会等单位的大力支持。火龙果文化节内容丰富，参加活动的人员不仅品尝到原生态的火龙果大餐，还参观了位于西岸的火龙果种植基地。
　　据了解，火龙果素有“仙蜜果”之称，味甜多汁，果肉细致、滑嫩，口感极佳。值得一提的是，本次还专门邀请顺德厨师推出由火龙果做成的各种美食，参加者还体验了火龙果休闲旅游采摘乐趣。