从今个月开始，龙的国际宴会中心每逢星期天开启茶市，消费者不仅叹早茶可以免去排队等位之烦恼，而且还可以感受目前顺德地区至为豪华宴会大厅之先进设施。
　　作为顺德餐饮领军企业，龙的酒楼2002年出道以来16年间，一直执顺德宴会市场之牛耳。作为顺德最早中华餐饮名店之一，世界烹饪大赛五金一银顺德餐企最佳成绩保持者，龙的酒楼的出品也无疑站在顺德餐企的塔尖。为了跟上市场新潮步伐，龙的饭店有限公司投巨资建成的龙的大厦龙的国际宴会中心，无论是宴会大厅之硬件设施，还是宴席之出品服务，乃至婚庆喜宴之策划，都引领目前顺德宴会市场之最新潮流。自去年中秋前夕投入使用以来，一直受到消费者的热捧，宴席商务宴不断，可以说供不应求。为了让这个目前代表顺德餐饮标杆的国际宴会中心走进寻常百姓，因而从今个月开始，每逢星期天开启茶市。
　　从龙的国际宴会中心5月1日特别是昨天母亲节开启茶市的情况来看，十分受消费者欢迎。 接待人数多，食客不仅有本地的，还有从广州、深圳等珠三角慕名而来的，而且好评如潮，尤其是对引领顺德饮食风气之潮流的自助茶市服务形式十分满意。这种以往只在西餐中的见到自助服务形式，不仅可以直观地见到具体的茶点，而且十分节省时间。茶市品种繁多，达两百多种，中厨、点心、烧腊等等一应俱全。虽然国际宴会中心豪华上档次，但收费平民化。
　　中国点心大师潘汝南介绍，龙的茶市的点心大部分现场制作，而干点心如曲奇饼干等由龙的月饼手信喜饼定制中心制作。该中心购入国内至先进的食品自动生产设备流水线，使食品从成型到包装实行全自动化、标准化，生产过程中大大地减少了生产人员；国内食品至高标准的SC食品生产车间，面积数千平方，其中冷却间、内包间达十万级无菌洁净等级要求，大大降低了生产环境对月饼、喜饼、手信生产的污染风险，极大地提高了食品安全。通过了国内SC认证及通过国家出口食品企业卫生注册和HACCP国际食品生产安全卫生管理体系认证,品质更有保障。
　　广东烹饪协会副会长、龙的酒楼董事长龙仲滔透露，待时机成熟，龙的国际宴会中心茶市将天天开启。