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弘扬美食传统文化从娃娃抓起

加入时间:2022-06-20 08:58    访问量:2328    信息来源: 珠江商报

  伦教糕、双皮奶、煎酿三宝、蚬肉包……当地道的顺德美食被编成了朗朗上口的美食竹枝词,被拍成了令人垂涎欲滴的美食视频,在海内外青少年范围内传唱、传播……这样弘扬顺德美食传统文化的崭新又独特的方式是不是超有亮点、有看点。
  
  大批海内外青少年积极参与
  
  自今年4月29日,2022“美食诗韵·美味视界·童颂顺德”青少年社会实践短视频系列活动启动以来,受到社会各界广泛关注,立马吸引一大批海内外青少年粉丝积极参与。
  活动由顺德区归国华侨联合会、顺德区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室联合顺德区教育局、顺德区团委、顺德区城乡品质提升办公室等单位共同举办,分为“美食诗韵·童颂顺德”诗词朗诵活动和“美味视界”短视频活动两大板块。近两个月以来,两大活动已陆续收到近千份海内外青少年的参赛作品,“美味视界”短视频活动收到累计投票62461份,访问量超过4万人次。
  “美食诗韵·童颂顺德”诗词朗诵活动收到累计投票11591,访问量超过6.6万人次。这些参赛作品以崭新的视角展现、挖掘同根同源的中华美食、粤菜美食以及美食背后的文化与故事。
  
  两项活动正在报名征集中
  
  顺德作为世界美食之都,有着深厚的饮食文化底蕴,“食以诗传”美食竹枝词以其古典格律,凝练顺德名菜小吃、饮食风俗之精妙,短小精悍,浅显易懂,易于记忆又适合朗诵,是展现顺德美食文化的独特窗口。
  按照大赛要求,“美食诗韵·童颂顺德”诗词朗诵设小学组、中学组、大学组三个级别,并以个人组、两人组、6人组、集体组等组别诵读形式进行。组委会将按比例评选出特等奖、一等奖、二等奖、三等奖以及优秀辅导老师奖、优秀活动单位等,并颁发《顺德美食竹枝词纪念册》。
  “美味视界短视频”活动,则是号召广大青少年弘扬美食文化,以宣传世界美食之都IP影响力为宗旨,通过演讲推介、美食制作展示、美食寻味经验分享等方式,号召广大海外及粤港澳大湾区青少年拿起相机、手机当主播,记录、推荐中华美食,分享美食体验,讲述美食文化。
  其中,大赛采用短视频平台网络投票和评委会评选相结合的方式开展评选。其中网络投票占比20%,评委会评委占比80%。评委会将组织由教育界、传媒界、餐饮界、侨界代表组成评审专家团,评选出一、二、三等奖和优秀奖,以及最佳人气王奖、最具潜力奖、最佳创意奖和新苗奖。
  目前,两项活动还在报名征集中,参赛选手可以关注微信公众号“华侨粤菜文化”点击底部菜单栏进行活动报道,按照要求填写资料及上传海选参赛视频即可完成报名。


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