大良市民买菜放心安心，去年以来，大良市监所全力推进农贸市场食品安全溯源管理工作，目前，大良街道22个农贸市场已全面完成商户账号开通以及溯源码挂牌工作，台账进销总数上传逾13万条，居全区之首。

　　农贸市场食用农产品和食品溯源是食品安全管理的一个重点。大良街道共有22家农贸市场（包含1家农产品批发市场），市场内经营档主超1400个，数量在10个镇街内最多，食品安全溯源工作任务重、难度大。

　　大良市监所全力推进农贸市场食品安全溯源管理工作，目前已完成全部商户账号开通以及溯源码挂牌工作，台账进销总数上传逾13万条，居全区之首，特别是金利批发市场溯源上传率全市市场中排名第二，金水市集、近良市场溯源每日上传率接近90%以上。

　　市民在市场买菜时，通过手机扫描市场档口的溯源二维码，即可获知食用农产品和食品的原料采购、生产加工、农残检验等情况，“一方面提升食品安全源头追溯能力，另一方面也让消费者安心采购”。

　　据悉，大良市监所主要通过三方面工作推进。一是分清主次责任，服务与督导两手抓。大良市监所在溯源推广工作中始终坚持“商户为主、市场管理方为辅”的原则，充分调动商户积极性，要求档主独自操作佛山溯源系统小程序台账录入工作。市场管理方在推进溯源工作中，帮助经营者完成溯源系统的基础性工作，如开通账号、安装溯源码、在小程序上传营业执照、建立产品管理、供货单位管理等，个别商户因年龄或电子设备的原因，无法独立完成台账录入的，由市场管理方协作录入。同时，管理方安排专员对档主录入情况进行督导，对经营者录入情况进行排名和通报，一些市场把台账录入作为星级商户评定条件之一，从而提高经营者录入的积极性。

　　二是运用大数据分析统计，开展针对性指导。借助专业力量，每周对大良辖区市场溯源数据进行统计分析。目前，已对大良辖区22个农贸市场建立了溯源工作微信沟通群，每周五对大良各个市场本周溯源台账的上传率进行数据统计分析，通报分析情况以及各市场排名。对于上传率有下降趋势的市场，大良市监所了解和分析上传率下降原因后，有针对性地帮助市场更好地监督商户。对于上传率一直较低和排名靠后的市场，邀请专业人员到相应的市场指导溯源工作，查缺补漏。

　　三是开展多模式全面培训，培养“溯源导师”。从2022年初开始到现在，大良市监所按照工作计划对市场开办方和商户进行溯源培训，召开30人以上的溯源培训会已有15场，直接面对面培训商户超过100次。经过不懈努力，大良辖区各市场各商户基本已完成溯源系统操作的培训工作，在各市场管理方中培养出了22名可以培训商户的“溯源导师”，帮助市场新增商户能尽快独立操作溯源系统。