大众视野中，传统意义上的厨房应在室内，柴米油盐酱醋茶，锅碗瓢盆碗筷刷。随着年轻消费群体对精致化、仪式感的需求增长，户外露营、房车出行等“潮经济”方兴未艾，让厨电突破空间限制有了更多的应用场景，走出传统厨房，走进露营场地里，走到大自然里。只需一个外接电源，就可以用多功能料理锅实现户外火锅，电烤盘让户外野炊变得轻松……3月，佛山市艾燊电器有限公司旗下电车小厨品牌系列产品正式上线，给消费者带去不一样的户外露营体验。

　　从创立新品牌到产品研发落地，艾燊电器用不到一年半的时间就做到了。速度之快得益于企业在厨电制造领域的十年深耕。艾燊电器把研发创新和品牌化作为企业可持续发展的王牌，不断提高产品附加值和竞争力，探索多元化品牌发展模式，向产业链高端攀升。

　　

　　勇闯新赛道“玩转”精致露营

　　

　　拥有14亿消费群体的中国市场，竞争态势正变得愈发激烈。

　　在佛山市艾燊电器有限公司创始人、董事长曾小伟看来，国内家电行业发展至今，市场竞争已进入白热化，“企业要想赢得更多市场主动权，就必须要在创新上下功夫”。

　　作为料理锅“隐形冠军”，成立于2013年的艾燊电器，始终专注于研发制造高颜值、高品质的多功能料理锅，ODM产品已出口全球30多个国家，拥有全球一半的市场占有率。“我们在料理锅领域做精做专，积累了自身的产品力和研发实力。”曾小伟说，这也给予了艾森电器勇于探索的底气。

　　缺乏自主品牌，始终受制于人。就在2017年，曾小伟萌发了做自主品牌户外厨电的想法。但受限于户外电源无法解决，这一想法被暂时搁置。2021年，随着新能源汽车产业发展加速，以及消费者对精致露营的需求升级，曾小伟看到了开拓户外露营家电品类的可能性。

　　当机立断，说了就做。秉持着“创新是企业发展基石”这一信念，艾燊电器尝试打破传统，拓展厨电应用场景。2021年，电车小厨品牌应运而生，艾燊电器一头扎进新能源露营厨电产品研发中去。其间，研发团队不断克服产品防水难度大、户外用电焦虑等难题。

　　新能源汽车的普及，让汽车成为厨房不再是梦。只需接上汽车电源，户外厨电便有了“澎湃动力”。但对于车主来说，外接电源使用电器产品影响电池使用寿命以及危及人身安全的担忧仍挥之不去。艾燊电器充分考虑使用需求，设计产品时应用了漏电阻隔技术，一旦电器设备发生故障就能自动切断电源，避免电流冲击到电车电池，从而确保安全性。同时，产品还设有极速模式和节能模式，提升热能转换效率，降低能耗。

　　今年3月，电车小厨品牌系列产品将正式对外发售，涵盖烤盘、多功能料理箱、智能料理炉等品类，给消费者带去安全、低碳的户外烹饪体验。新品也引来蔚来、小鹏等新能源汽车品牌的关注，未来有望成为其配件用品。

　　瞄准电车户外露营厨电新赛道，艾燊电器雄心勃勃。曾小伟表示，这是一个全新的品类，艾燊电器的目标是要占领全国60%的户外露营厨电市场份额。而想要做赛道“常青树”，艾燊电器依旧保持旺盛的创新力和充足的研发投入，不断攻克难题、推陈出新。

　　艾燊电器每年的研发投入占总营收的10%。历经十年沉淀，企业已拥有300项专利技术，用知识产权打造起产品“护城河”，同步配齐各类研发设备，引进及培养研发人才，推动企业往专精特新、国家级高新技术企业的方向前进。

　　

　　升级体验将创新刻入品牌基因

　　

　　品牌是企业竞争力的综合体现，代表着供给结构和需求结构的升级方向。探寻自身持续发展的方向，艾燊电器探索多元化品牌发展模式，重新定义消费者对户外厨房的认知，升级户外烹饪体验，拓宽户外文化交流，将创新刻入品牌基因，让品牌引领消费、引领市场。

　　除了电车小厨品牌，艾燊电器还孵化了Hifood、艾薇薇两个品牌。曾小伟介绍，针对不同的消费群体推出定位不同的产品，能够最大限度挖掘消费潜力，占据不同细分领域市场。

　　“在信息过剩的时代，想要抢占消费者心智，必须要在某一细分领域精准定位产品。”这是曾小伟的制胜“法宝”。以Hifood品牌为例，艾燊电器看准消费者愿意为更高品质产品支付合理溢价的需求，推出了艺术类厨电产品。研发团队从产品设计、生产工艺着手，将艺术画作呈现在电炒锅上，让厨电产品变身为艺术品，更好融入到家居场景中去，同时满足了消费者对美的追求。该品牌系列产品深受消费者青睐，一款电炒锅单品上市两个月就进入天猫热卖榜前三甲。

　　信奉长期主义，在品牌研发上磨得更久，企业方能活得更久。曾小伟深明此道，在她看来，做品牌好比耕种，需要耐心播种、施肥，静待种子生根发芽、茁壮成长。同时，作为初创型企业，首先要活下来，才能活得更好，艾燊电器在经营战略上选择“两条腿走路”，依靠硬品质带来的稳定海外贴牌业务可以为新品牌建设持续输送“血液”，从而有底气去研发具有市场竞争力的新品。

　　艾燊电器的品牌建设收获第一串“硕果”也迎来了曙光。据企业估算，今年5月，艾燊电器的自主品牌便能实现“造血”，创造可观的收入。曾小伟坚信，深耕品牌建设，不仅可以扩大企业影响力，创造更加广阔的市场空间，也能建立竞争优势，充分配置国内国际两个市场、两种资源，带领企业向产业链价值链高端攀升。

　　今年一季度，艾燊电器实现“爆单”，总体发展持续向好。预计2023年全年营收达2.1亿元，其中三大自主品牌所带来的收入占比为2/3。随着发展步伐加快，企业提前做好数字化转型布局，搭建起了ERP系统、全生命周期管理系统，有效释放数据要素价值，支撑企业高质量发展。

　　根植于顺德优渥的创业土壤，“艾燊电器要敢闯敢试，扎扎实实去拓展新业务”，曾小伟笃定地说。创新为本，产品为源，消费者为王，市场永远不会亏待进取者。