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茶缘读书会(第61期)活动回顾

加入时间:2023-03-27 15:56    访问量:3211    信息来源:

325日下午2:30,国家评茶技师、国家高级制茶师胡琼丹老师在线上开展茶缘读书会(第61期)讲座本期分享的主题是如何喝茶不入坑。

首先胡老师生动形象地介绍了我国六大茶类。这六大茶类各具特色,茶性均有不同,尤其体现在风味、香气、色泽等方面。

然后,胡老师分享自己的鉴茶经验:根据茶类的特点,从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、耐泡度五个维度去品鉴。

接着,在讲到茶的冲泡技巧上,胡老师建议根据茶类选择冲泡的茶具,结合个人口味,控制好投茶量、冲泡的水温和出汤时间等。

在活动的最后,胡老师教导读者们如何根据季节气候、个人的体质、口味等方面挑选适合自己的茶。


胡老师在介绍我国六大茶类

胡老师在展现盖碗泡茶手法

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