近期，山东淄博烧烤火出圈了，也为这座城市带来大量客流。这火出圈的背后，顺德可以借鉴什么？

　　让我们先来看看淄博做了什么。淄博烧烤、淄博美食忽然引起广泛关注，还要从一条自媒体视频说起。一位自媒体博主将其在山东淄博八大局菜市场购买美食、吃烧烤的视频放到网上，并表示“山东烧烤看淄博，淄博消费更是绝。”视频内博主在上述菜市场购买了很多美食，不缺斤少两、物价便宜成为共同特征。大家感受到这座城市的满满诚意，很多年轻人用脚投票，到这里消费，随着更多人的共鸣和分享，这座城市火了。

　　数据就可以说明这个火的程度。3月份以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并连续五次打破近三年来车站单日到发旅客数新高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客数历史纪录。淄博“五一”住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。

　　火出圈的背后，其实是政府、群众共同参与和推动的结果。为了迎接来自全国各地的游客，淄博推出了一系列措施。在“烧烤专列”上为游客准备贴心小礼物、增加“淄博烧烤”定制专线公交等，还有设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，还直接发放25万烧烤消费券等。

　　“希望能够给外地游客提供更好的旅行体验，不想因为工作上的不到位或者不努力，把这个好事变成坏事。”

　　就是这句表明用心的话语，让大家感受到这座城市面对火出圈的诚意。可以说，这座城市的打法不一样了，自媒体发短视频，政府果断看到流量密码，随机各种政策加持和到位服务，推动原本全国各地都有的烧烤，硬是成为了拉动当地旅游和经济的重要渠道。

　　这是新时期一座城市的打法，看到流量密码，做好基础、做好服务、做好宣传，持续推动更多流量引入，再通过造节等各项服务，持续推热这里，辐射到文旅乃至其他产业，包括人才方面都通过免费政策吸引高层次人才到城市落地体验。

　　这点来看，顺德已经是世界美食之都，有更好的基础，需要在流量引入上考虑更多，需要在服务上更周到精准，推动美食之都焕发更多香味和美味。