五一长假即将到来，不少来自五湖四海的游客将寻味顺德，品尝双皮奶、牛乳、凉拌鱼皮等特色美食。昨日，大良市场监管所对金榜牛乳街开展执法行动，强化监督管理，保障食客“舌尖上的美味”。

　　大良金榜牛乳街曾经是养水牛的聚集地，近年来逐步发展成为特色美食文化街，获央视热播，吸引众多食客前往打卡。今年来，各种小吃商家在金榜牛乳街加速汇集，即使是工作日，街上亦不乏慕名前来寻味顺德、寻味大良的游客。

　　今天，执法队伍走进大良金榜牛乳街餐饮店、食品销售单位，对店铺的营业执照、相关经营许可证、卫生情况、菜单价目表等进行详细检查。

　　检查发现，有店家售卖凉拌鱼皮，不在食品经营许可范围内；还有店家未拿到经营许可，便迫不及待提前营业……执法人员现场告诫经营者，必须取得食品经营许可及相关经营项目，才可开展经营。

　　在某装修中尚未正式营业的奶茶店，执法人员发现了网红竹筒。由于竹筒奶茶现在很火爆，几乎成为了各个旅游城市的打卡必备，但实际上，这种竹筒很容易发霉，如果店家进行二次利用，消毒做得不到位，容易存在食品安全隐患。执法人员表示，这种竹筒不环保，引导各店家减少使用这种竹筒材料。近年来，竹筒奶茶成为网红爆品，但竹筒的进货渠道难以保障，大良市监所将重点监管进货渠道，保障食品安全。

　　据统计，本次行动共对57家餐饮店、食品销售单位等进行检查，除了检查食品安全，还对店家的价格进行了检查，要求各店家明码标价，不得在假期期间哄抬物价。此外，发出食品餐饮操作规范“顺口溜”、餐饮食品安全操作指引、商品价格行为提醒告诫函各57份，发出《限期改正通知书》4份，立案3宗，其中超出许可经营范围从事经营活动2宗，违反明码标价规定销售商品1宗。

　　保障食品安全，有助于提高游客的体验感。刚好在大良金榜牛乳街游玩的曾小姐看到现场执法检查后表示，来这里旅游很放心。