近日，勒流市监所组织召开食品生产企业质量安全提升培训会议，进一步引导勒流企业积极申报管理体系认证，切实提高食品安全管理水平，推动勒流食品生产行业高质量发展。

　　广东省市场监管局食品生产行业“诊脉”专家文钰、勒流市监所中队长王梦龙、25家食品生产企业负责人及食品安全管理员60余人参加了本次会议。由顺德区食品商会聘请的食品安全认证服务专家文钰进行授课。文钰围绕食品安全管理体系能为企业创造什么价值、食品安全管理体系具体做些什么、食品安全管理体系认证怎么做（申请流程）三大要点进行指导培训，并结合具体案例进行生动具体讲解。

　　通过本次培训，参加培训的企业纷纷表示课程干货满满、受益匪浅，懂得了管理是一项需要企业全员、全要素、全过程参与的体系化工程，食品安全管理和生产管理要有机结合，才能有效提升食品生产的规范性和安全性。