人间烟火气，最抚凡人心。在刚刚过去的五一假期里，各地餐饮市场消费回暖，集中释放了人们积攒已久的需求，更让大家的假日生活充满幸福感和满足感。凭借着“好吃”，作为世界美食之都的顺德自然也不例外，成为众多网友打卡的首选之地。

      值得注意的是，就在这个假期期间，中华美食名镇容桂的餐饮行业协会宣布将重点打造以节庆为主题的“六大节”美食项目，藉传统节日，弘扬深厚悠长的顺德美食文化 ，不断擦亮美食名片。笔者窃以为，在当下的市场环境下，别出心裁地将传统节日与特色美食深度融合，既能满足群众的眼球、嘴巴，也能满足大家所追求的传统韵味和味蕾享受，奏响声势浩大的协奏曲，“造节”依旧是营销妙招。

      消费者需要“造节”，给我一个消费的理由和冲动；社会需要“造节”，给我一个焕发活力的势头和氛围，“造节”本身就是一个多方共赢、互相成就的一个过程。那造怎样的节是有效的招呢？

      首先它必须“格局大”，大家好才是真的好。无论是哪一方，政府、企业、社会等，跨界联动、大家一起来，最终从上至下形成一种理念的认同，展示应有大局观，才会被各界认可。容桂餐饮行业协会选择传统节日与顺德美食文化的结合，这一点上是比较契合的。

      其次它必须有足够的参与感。对消费者有用、有仪式感、有参与感，这样的活动和节日才容易被记住，才容易破圈、吸引眼球。这需要我们的美食从业者、政府主管部门等相关方多去思考和创新。第三就是长远上把利益点回归大众、社会。“造节”如果是冲着钱去的话，一般来说很难持续和成功，当本着一份公心，认真把大部分人的诉求和利益考虑进去的话，这件事也许就成了，这也是这么多年以来，顺德人能成事的基本操作。

      美食是生活的艺术，艺术亦是生活的“美食”。当我们能够通过源源不断地创新，把传统文化、传统节日与美食文化结合起来，不断升级迭代，将会呈现出不一样的形式让更多人眼前一亮，进而选择来顺德一探究竟，这就可以了。