昨日，顺德区预制菜产业发展联合会一周年年会暨“寻味顺德·预制菜”认证发布会在大良举行，全面总结了过去一年联合会在推动顺德预制菜高质量发展上的工作，为新入会企业授牌，并部署下阶段工作计划。现场还举行了“寻味顺德·预制菜”认证组织机构授牌仪式、认证专家评审组授牌仪式。

　　作为“世界美食之都”与“中国厨师之乡”，顺德在预制菜的万亿赛道上拥有得天独厚的美食文化基础和强大的制造业实力。2022年6月，顺德区预制菜产业发展联合会正式成立，14个商协会、168家会员单位涵盖种养殖、加工、物流、设备制造、金融保险、联合研发平台等多个板块，从壮大成员队伍、畅通沟通渠道、重视科技研发、专注品牌打造等四大方面开展工作，助力顺德预制菜产业蓬勃发展。

　　2022年，顺德区预制菜产业发展联合会硕果累累：吸引了国内外超300个代表团到访交流，搭建起政府与行业、企业之间的沟通桥梁；举办寻味顺德预制菜全民乐go节，短短三天线下销售突破300万元，线上销售超1000万元；全年预制菜产业营收超87亿元，增长近60%，出口金额约14亿元…….2023年3月，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会成功举办，引千企汇聚，得世界瞩目，现场签约金额达10.6亿元，意向成交金额13.3亿元。

　　顺德区预制菜产业发展联合会执行会长兼秘书长劳影妍表示，接下来，联合会将坚定“一心两翼”发展格局，进一步贯彻落实广东省“菜十条”和顺德“六个一”工程的重大举措，助推三产融合发展，积极整合顺德美食、农业水产、智能制造等资源优势，不断完善预制菜全产业链一体化建设，细化落实预制菜产业“六个一”工程，形成十大镇街错位协同发展新局面，打造“中国水产预制菜之乡”品牌形象等，助力顺德打造全省预制菜产业发展高地。

　　现场还审议通过了新会员单位并进行授牌。佛山市百耀广告传播有限公司副总经理陈韵涛表示，很荣幸能加入顺德区预制菜产业发展联合会，更深入地参与到顺德预制菜产业发展中。企业也将贡献自己的力量，通过创意策划的活动让更多人爱上预制菜，让每个人都可以成为厨师。

　　随后，“寻味顺德·预制菜”认证组织机构授牌仪式、认证专家评审组授牌仪式举行。佛山市新雨润食品有限公司等10家企业获优秀会员单位奖项，广东峰顺控企业管理有限公司（顺峰山庄）等11家企业荣获杰出贡献奖，这也是预制菜首次获得“寻味顺德”认证。

　　顺德区委常委吴楷钊指出，未来三年，顺德预制菜发展路径愈发清晰。希望顺德区预制菜产业发展联合会秉持初心，为行业内企业家创造更好平台，帮助企业提升市场竞争力，到2025年，顺德争取引进、培育预制菜上市企业超过2家，培育预制菜国内知名品牌企业超过20家；助推三产联动，发挥顺德美食文化底蕴和制造业优势，建设预制菜产业园核心区，实现构建预制菜“原材料+生产加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发”的创新产业园生态圈，形成具有顺德特色的预制菜产业链；以数字化赋能产业发展，打造人才培育、电商直播、交易营销、进出口贸易、数据发布、产品设计等功能集聚区，持续擦亮顺德“世界美食之都”金字招牌，推动顺德美食走向全国、走向国际。