加入时间:2023-06-30 17:13 访问量:2279 信息来源: 保健与生活 2023年12期
家住湖南省湘潭市姜畲镇的成玉英奶奶,已过百岁。成奶奶虽满头白发,却耳聪目明,无羸弱之感;她行动虽缓慢,却不失沉稳,无“三高”,无心血管疾病。常有人询问成奶奶健康长寿的方法,她都大方无私地向这些亲朋好友公开自己的养生秘籍。
隔天吃餐小鱼
在涟水河畔的姜畲街集市,每天清晨都有漁民出售从河里网捕的鲜鱼。成奶奶的家距离卖鱼摊位仅200米,得天独厚的便利条件使她每天都可以采购到新鲜小河鱼。成奶奶认为,小鱼便宜,鱼刺软、不会伤人,全家都能吃;鱼肉和鱼汁味道鲜美,营养丰富又强身健体。她做鱼时使用炖汤、烧焖、油煎等烹饪方式,隔天吃一次,日子过得有滋有味。
营养学研究证明,鱼肉含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等,能较快补充身体营养,增强人体免疫力,对预防心血管疾病、骨质疏松症等都有益处,所以说鱼是一种非常健康又能延年益寿的好食物。
常食新鲜橘子
湖南盛产柑橘,尤以蜜橘多见。成奶奶的二儿子见母亲爱吃橘子,从40年前起至今,在自家山地种蜜橘,专供母亲及家人食用。成奶奶从每年6月份开始吃早熟品种的橘子,到晚熟的橘子落果,一年时间能吃大半年橘子。当橘子还是青皮时,即使是蜜橘,味道也还是酸多于甜,她就在橘子果肉里放入蜂蜜,浸泡半小时后再吃。成奶奶说:“吃橘子好,全身都是宝。剥橘子皮时,闻着橘皮清香,精神爽。橘皮干了,放菜里,可提鲜味;放茶里,可提神气。干活时吃橘子,做事增力气,还能消减疲劳感,饭后吃橘子能消除腹部饱胀感。”
现代医学研究发现,橘子含水量高、营养丰富,含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益身体,特别对患有肝病和高血压的患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
天天早睡早起
失眠,正在困扰着越来越多的现代人,而成奶奶很少失眠。成奶奶说:“一夜不眠,十觉不足,要想身体好,就要觉睡饱。”她通常晚上9点睡觉,早晨5点钟起床,过有规律的生活,从不打乱作息时间。成奶奶每天晚上七八点钟就早早地洗个温水澡,然后舒服地躺到床上,惬意地安然入睡。
科学研究发现,维持有规律的生活方式对健康非常重要。如果打破了体内的生物钟,人们就会感觉到不舒服,并且增加患上各类疾病的风险。
成奶奶的养生秘籍其实也简单,并没有什么高深之处,但贵在坚持。像成奶奶一样持之以恒地坚持数十年,我们也能健康地活着,且长命百岁。