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“ 顺心小屋”志愿V站活动回顾:美食文化体验活动

加入时间:2023-07-12 15:05    访问量:2515    信息来源:

为传承顺德美食文化,“顺图之友”文化志愿服务队在顺德区华侨城志愿V站直播厨房开展两场美食文化体验活动。 本项目由顺德社区治理“众创共善”计划支持。

72日上午10点,40位志愿者和市民来到直播厨房,参与烹制“四杯鸡”活动。志愿讲师为大家介绍“无鸡不成宴”的顺德食俗以及三大名鸡,并为大家示范烹制经典名菜——“四杯鸡”。志愿者和市民还在讲师的指导下动手烹制作四杯鸡翅。

  志愿讲师介绍顺德“无鸡不成宴”的食俗


志愿者和市民观摩四杯鸡烹制过程

 认真学习烹制四杯鸡


志愿者一起动手烹制四杯鸡翅

7月11日上午10点,近40位志愿者和市民来到活动现场志愿讲师大家讲授顺德水牛奶的营养价值带领志愿者市民了解奶制美食菜品亲手制作芒果草莓奶冻


志愿讲师讲授顺德水牛奶营养价值


志愿讲师介绍椰奶冻制作材料


 志愿讲师教授椰奶冻制作方法


 志愿者指导市民制作椰奶冻


 美食文化体验活动为志愿者和市民提供专业而又接地气的美食交流与展示平台,引导志愿者和市民了解美食文化、现场学习专业的烹饪技巧,在厨师指导下的动手烹制美食,进一步传承弘扬顺德美食文化,让更多志愿者和市民通过顺德美食,读懂顺德,热爱顺德。












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