编者按：夏日炎炎，顺德全区上下正如火如荼拼经济、谋发展，拼劲之下，顺德文旅迎来新变化、新兴产业正加速聚集、夜经济带来的消费信心猛增。从今日起，佛山市新闻传媒中心驻顺德媒体推出“燃动经济顺德观察”系列报道，解读顺德暑期拼经济新变化新成效，敬请关注。
进入暑期，旅游消费市场热度持续飙升，亲子、研学、毕业旅行晋升热搜关键词的同时，依托美食出圈的顺德也频频上榜“热门旅游目的地”，跻身全国旅游界新生代“顶流”，成为年轻游客及亲子家庭打卡美食美景的首选。
7月17日，中共佛山市顺德区委十四届四次全会召开，指出要深入实施城市形象传播工程，同时坚定实施“寻味顺德·再出发”工程，做强顺德美食和文化IP，努力在以文化人、以文润城上先行一步、作出示范。
从“旅游客源输出地”变身“热门旅游目的地”，拥有“世界美食之都”美誉的顺德，是怎样做到的？
美食引客
“寻味顺德”品牌引领再出新
近日，央视财经频道播出的节目《中国米食大会》走进顺德乐从罗浮宫拍摄取景，探寻顺德米食文化之妙，节目聚焦的伦教糕正是顺德传统美食，其清甜回甘的口感和晶莹雪白的糕体令现场嘉宾越吃越回味。
其实，不单只伦教糕，在顺德这座有着“世界美食之都”超级IP的城市，美食文化源远流长、宝藏餐厅星罗棋布，各式各色的美食频频出圈，从《舌尖上的中国》到《寻味顺德》，再到《鳗鱼的故事》《风味人间》《消费主张》，一部部经典美食纪录片让全国各地的游客慕名而来，探寻岭南水乡舌尖上的美食烟火。
统计数据显示，在今年元旦、春节期间，顺德均进入出游搜索榜单前列。在2023年元旦假期“热门飙升小众目的地”TOP20排行榜中，顺德排名第二；2023年春节假期“春节年俗游全国热度飙升目的地”TOP20排行榜中，顺德排名第二；而在“周边游全国热搜目的地”排行榜中，顺德排名第三。
有业内人士透露，以往假期顺德人都是往外跑，城市道路车辆寥寥无几，如今一到节假日顺德到处车水马龙，人群熙熙攘攘，“接待的不光是周边城市游客，还有来自全国各地的旅游团。”
今年“五一”期间，顺德旅游热力十足，累计接待国内外游客约136.88万人次，同比增长211.87%；旅游总收入约6.61亿元，增长256.16%。顺德，已然成为粤港澳大湾区乃至国内颇具吸引力的旅游目的地之一。
立足新起点，顺德区委、区政府大力实施城市营销战略，集中力量打造“世界美食之都”这个城市超级IP，创新实施“寻味顺德·再出发”系列工程，包括配套推出大湾区美食文化周、“寻味顺德”全国路演、“寻味顺德”美食故事集、顺德美食动漫短剧、美食旅游联名卡、“寻味顺德”美食地图等丰富内容，让顺德美食名片叫得响、立得住、传得开。
顺德区委常委、宣传部部长张红兵表示，宣传文化旅游部门将以奋力打造“三个形象、一个IP、两个高地”为目标，深入实施“岭南潮·品顺德”文化品质提升行动，通过“寻味顺德再出发”系列工程助力顺德美食IP更加熠熠生辉。
文旅留客
“顺德范式”空间开启新体验
随着暑期游高峰到来，坐落于顺峰山旁、桂畔湖边的龙归里民宿也迎来了预定旺季，作为顺德首家龙舟主题民宿的主理人，龙韵彦已早早做好了迎客准备，“现在大家对休闲游的要求越来越高，在地文化和人情味是民宿的一大亮点。”
在近期召开的2023广东民宿高质量发展大会上，《广东省首批百家高品质民宿》名单公布，顺德4家民宿上榜，其中就有龙归里民宿，其以岭南风情为基调，融入现代简约设计，将传统龙舟元素以更受年轻人青睐的创新形式表达，让顺德特色文化以润物细无声的方式走入旅客的心里。
实际上，龙归里只是近年来雨后春笋般涌现的“顺德范式”文旅新空间的生动缩影。闲置蚕房活化为左滩“3500书屋”、百年鸣石花园变身龙田龟苓膏文化体验馆、逢简和之梁公祠飘出咖啡香……在顺德，越来越多的老旧建筑变身为“网红打卡点”，配合片区微改造，成长为特色文旅精品项目。
区委全会报告提出，要加强历史文化传承保护，积极引入社会资本参与历史建筑活化利用，形成一批民宿、书屋、咖啡屋、艺术家工作室等“顺德范式”文旅空间。
而在顺德文旅美食的新地标，华侨城欢乐海岸PLUS正以“商业+娱乐+文化+旅游+生态”的全新商业模式，将文化旅游、商业娱乐、休闲度假和生态湿地融为一体，在文旅体验方式上实现了年轻新探索。
目前，顺德全区拥有A级旅游景区共14家，其中国家5A旅游景区1家、国家4A景区5家、国家3A景区8家。与此同时，顺德还拥有顺峰山公园、顺德博物馆、李小龙乐园、678文化街等一批特色旅游景区。
2022年，顺德成功创建省级全域旅游示范区，华侨城欢乐海岸PLUS成功获评“国家级夜间文化和旅游消费集聚区”，渔人码头获评“市级夜间文化和旅游消费集聚区”。
据统计，今年第一季度，顺德全区旅游总收入33.439亿元，比去年同期增长75.59%；接待游客422.44万人次，比去年同期增长54.39%；接待过夜游客人数135.66万人次，比去年同期增长80.86%。
以水美城
现代工业城市品质提升新探索
今年，5·19中国旅游日广东省分会场启动仪式首度落地华侨城欢乐海岸PLUS，广东省文化和旅游厅联合各地文化旅游行政部门共同推出170多项文旅惠民活动，同时，顺德以“美好中国幸福旅程，春风岭南寻味顺德再出发”为主题，同步推出顺德吃货节活动、2023欢乐龙舟文化节、文明旅游主题活动等，进一步激发了旅游行业热情，增强了顺德城市活力。
区委全会强调，要丰富高品质文化供给，举办好美食节、龙舟赛、马拉松等特色文旅赛事，更好服务个性化文化消费群体。传承创新粤剧、武术、龙舟等优秀本土文化，支持镇街整合各类文化资源，为城市增添魅力动能。
身为岭南魅力水乡，顺德不仅有独具特色的美食名片，还拥有“全国龙舟之乡”“中国曲艺之乡”“中国盆景名城”等美誉，龙舟竞渡、悠扬粤曲、精美花卉和特色水乡也是顺德提升现代工业城市文化软实力的强大底气。
以端午期间为例，“岭南潮·品顺德”2023欢乐龙舟文化节系列赛事接连上演，彩龙巡游、龙舟竞渡、夜龙汇游、龙舟宴……数百项龙舟主题活动全方位展示龙舟文化的多彩魅力，让广大市民深度体验传统民俗文化。
“顺德端午龙舟文化氛围浓厚，水域环境也很靓，一河两岸及沿途风光让大家的观赛体验感非常好。”来自广州的陈女士特意带着家人来到陈村文海河，现场看龙舟赛，还与孩子体验了一把扒龙舟，感受传统文化。
以文化人，以文润城。文旅产业深度融合的背后，是不断提升的城市品质。
近年，顺德全方位推进治水大会战、城市大建设、品质大提升，依托“以水美城、以水兴城”城市战略，一批美岸、乡村人居环境提升项目“扮靓”城市，让顺德再现岭南水韵，提升城市价值，实现城市空间重塑再造，探索出文旅生活化的现代工业城市旅游发展新路径。
