“书香顺德·阅领凤城——社区文化发现与传承”

第五届社区书香节系列活动

【社区Talk——厨出凤城·源起隔岗：大良古法菜的历史与将来】

对话嘉宾：廖锡祥、罗智彬、罗志坚

 

你了解顺德吗？

你知道顺德美食文化吗？

  升平隔岗的美食历史文化源远流长，从隔岗走出了无数名凤城名厨、点心大师，营造出“厨出凤城美食文化长廊”。

1、邀请顺德厨师协会荣誉会长，顺德饮食文化研究者:廖锡祥先生，讲述厨出凤城美食故事。

2、侨珠印象餐饮主理人:罗智彬先生 ，介绍传统与现代菜式的结合。

3、粤菜名厨。中国烹饪大师，顺德饮食世家第三代传人，伦教“珍之宝酒楼”总厨:罗志坚先生，讲解如何复制古法菜。

 

  通过分享让顺德家乡特色美食，走进千家万户，增强大家对社会的归属感，幸福感，营造温馨和谐的社区氛围!

 

 

【活动主办单位】

佛山市顺德图书馆

佛山市顺德区大良街升平社区居民委员会

佛山市顺德区德邻社区服务中心有限公司

 

【活动详细信息】

时间：8月19日 周六  9:00-10:30

地点：升平社区名扬里艺术馆

人数：60人