8月28日，化州月饼走进大湾区——化州月饼产业高质量发展交流暨品鉴·定制大会在顺德区举行，来自化州市的11家月饼生产企业对外展示化州托罗饼等特色月饼。顺德与化州两地强化合作交流，将以月饼这一小支点，撬动起对口帮扶的大杠杆。

　　中国月饼看广东，广东月饼看茂名。2023年，茂名月饼被列入全国重点培育地方特色食品产业集群。作为茂名市生产月饼的主要地区，化州市制作月饼的技艺源远流长，文化底蕴深厚，月饼产业已成为化州重要的乡村振兴特色产业之一。目前，化州全市月饼生产企业已达50多家，且产能在不断扩大。

　　用心用情做好土特产文章，化州抓住广东省实施“百县千镇万村高质量发展工程”，以及佛山与茂名、顺德与化州建立对口协作关系的机遇，走进顺德举行化州月饼产业高质量发展交流活动，拓宽月饼销售渠道，着力打造“化州月饼”区域公共品牌。

　　当天活动，来自化州市的11家月饼生产企业对外展示化州托罗饼等特色月饼。在定制化服务上，化州月饼生产企业可根据消费者需求，从口味、造型、包装等方面提供个性化服务，展现化州月饼生产企业的制作实力。活动现场还设置了直播间，以“线上+线下”的方式打好销售组合拳，让化州月饼插上“翅膀”飞向全国。

　　此次交流活动是顺德、化州两地共商合作、共谋发展的又一个交流平台，对进一步开创两地协作发展新局面、深化产业协作具有重要意义。就在当天，顺德职业技术学院烹饪学院与茂名市电子商务协会进行电商直播带货卖月饼签约；顺博创意园与化州月饼生产企业进行月饼定制签约；顺德区工商联与化州市工商联签署《友好工商联合作协议》等。

　　化州市委副书记、市长梁金福表示，化州月饼产业历史悠久，顺德是岭南美食的重要发源地，两地文化、产业资源各具特色、互补性强，接下来化州将加强与顺德的交流合作，学习借鉴顺德产业发展的先进理念和经验做法，推动月饼生产企业进行技术创新，深挖“化州月饼”的品牌优势，汇聚更加多元的渠道资源，推动化州月饼从土特产升级为大产业。

　　以美食为切入点，顺德与化州共同促进产业互补合作。顺德区委常委、副区长梁伟沛表示，结合化州的自然禀赋，依托顺德成熟的美食产业配套、良好的区位优势和产业基础，顺德与化州两地可以强化交流联动，把有效的市场跟有为的政府有机结合在一起，以月饼小支点，撬动起顺德与化州对口帮扶的大杠杆，让两地的对口协作取得更大的成绩，惠及两地的老百姓。

　　当前，顺德、化州两地围绕“资源配对、平台共建、产业协作”等方面，重点推进两地产业联动发展。下阶段，顺德、化州将全力以赴推动两地企业对接资源、对接信息、对接机遇，探索在资源、技术、人才等方面开展多维度合作，为企业发展和产业振兴营造更好的环境，提供更好的服务，推动两地实现区域协调高质量发展。