什么样的吸油烟机才算是好烟机?科技创新的成色又该怎样去衡量?近日，美的“无烟感”烟机从用户体验的源头出发，致力于解决烟机使用过程中的场景痛点，在核心技术指标上连创世界纪录的同时，更是引发了一场全行业关于创新方向和创新价值的新思考。

直击痛点 美的“无烟感”触及行业天花板

不客气地说，至少在烟机行业，这是个“创新”被滥用的时代，即便是本应克制的技术领域，也动辄是迭代、颠覆等词汇频出。陷于参数上和标准上的内卷，围绕着营销目的的炒作和包装往往取代了创新的目的和意义。尤其在互联网和人工智能高速发展的今天，行业各种“搭便车”式的炒作更是层出不穷，技术创新的风气愈加浮躁。

很显然，行业目前局限于风量、风压、噪声这些技术参数以及以智能化为中心的功能开发，本质上仍是传统的工厂主导思维。笔者无意否定这些竞争维度的意义，但对一款烟机而言，以消费者“有无烟感”这一核心烹饪体验来体现吸油烟机的本质功能，则有着非同寻常的意义：

数据调研显示，国人惯常的煎炒烹炸会产生大量油烟。而油烟中99%的多种有害物质皆为PM2.5，尤其是爆炒时PM2.5最高可达1000ug/m³。长期处于高油烟的环境，不亚于身处严重雾霾之中，容易引发呼吸道疾病、免疫力下降、皮肤伤害，甚至是致癌风险。

由此可见，回归吸排油烟本身，这不仅是油烟机这一产品存在的本义，更是关乎下厨者乃至整个居家环境健康的头等大事。

要让消费者感受不到油烟，必须同时满足三个条件：第一，升腾的油烟要拢得住，不扩散不上脸；第二，吸排要快要及时，确保油烟不在厨房里无停留；第三，要排得出、排得净，确保油烟不倒灌。

美的“无烟感”系列烟机以独创的MAX高速双风道技术领衔的一系列技术创新与厨房油烟场景针锋相对，创造性地打造出厨房里的高效吸烟区和健康呼吸区，彻底解决了用户厨房场景下的油烟痛点，并将吸油烟机的技术革新向天花板推进。

尖端净烟系统 尽显美的科技底蕴

吸排油烟是个系统的工程。正如前述，真正守护消费者在烹饪场景下的全面健康，就要确保油烟能够拢得住、吸得快、排得净，且能够控得准、用得久。

实际上，“拢、吸、排”三项能力，是代表一台烟机性能最核心也是最硬性的标准，不容厚此薄彼，更不容敷衍回避。然而在行业迷信“大力出奇迹”并热衷于追求风量、风压等参数的今天，拢烟上的创新设计因其难度大、跨学科且不容易进行“卖点包装”而被一众品牌忽略。而实际上，作为吸排油烟的第一道“工序”，拢烟功能的好坏直接决定了后续的吸排能否顺畅、油烟是否有散逸。也正因此，美的“无烟感”系列烟机针锋相对、迎难而上。

MAX高效双风道专研发明技术，正是美的“无烟感”烟机创新拢烟设计的精髓。这项发明技术由M型导流板、A型拢烟板和X型无网进风风道组成：

其中M型导流板，负压区分布更广。同时利导流板所形成的峡谷效应，左右两端风量更足并带动锅口风速提升20%，确保油烟不侧逃；

A型拢烟板则是通过面板形状的设计，减少左右灶台的外侧补风，确保将高风速区域牢牢控制在锅口上方，同时将负压区面积提升30%、拢烟面积扩大35%。特别值得一提的是，A型拢烟板采用美的科研人员通过10万次测试发现的黄金50度夹角，拢烟效果更为出色。以美的无烟感烟机YL28为例，前后拢烟距离达60mm，左右拢烟范围达1200mm，真正做到了拢烟无死角。

X型无网进风道，采用独立双流道，油烟有序进入排烟道，避免发生互相干扰情况，排烟更顺畅，有效避免油烟倒灌。

正如前述，“拢吸排”三大硬功夫不容厚此薄彼。彻底解决“拢烟”这一技术难点之外，美的无烟感烟机的吸排功能也搭载了整个行业的尖端技术。采用美的FCS未来芯变频电机以及仿生蜗壳系统，无烟感烟机可以形成高达28m³/min风量和1200Pa静压值，油烟瞬间吸走，并且芯片搭配智能变频巡航系统，突破动力与智能的创新边界，高低户油烟不倒灌，避免串味困扰，应对各种净烟挑战。

作为创领行业的一款新品，无烟感烟机在智能、健康等维度上的体验也体现出一家科技集团的底蕴。 “无烟感”烟机搭载的专利智联巡航控烟技术和高温蒸汽洗技术，前者通过AI数字算法自动感知公共烟道阻力，自动调整风量风压，保证排烟顺畅，确保厨房内油烟吸净排尽；后者则通过110℃的高温蒸汽，软化分解油脂的同时，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌的灭菌率高达99.99%，洗净率达到99.1%以上，保持烟机内部清洁无油烟味。

正是基于“无烟感”烟机的超强吸烟效果，行业权威认证机构威凯认证为美的颁发“一级净烟”无烟体验证书【《家用和类似用途净烟吸油烟机评价技术规范》(认监委批准号：CNCA-R-2011-159)】。

连创三项世界纪录 “登峰造极”赋能人本情怀

今年7月16日，美的获得了“最快吸净150m³空间内烟雾的吸油烟机”福布斯世界纪录称号；8月14日，美的以296.39米的有效排烟挑战“最长吸油烟机排烟管”吉尼斯世界纪录成功；今年8月15日，经福布斯世界纪录认证(FWRC)现场审核确认，美的无烟感烟机YL28在模拟家庭厨房爆炒模式下，将呼吸区域PM2.5含量下降到33ug/m³[c5] 。由此，美的成功创造了 “灶前油烟PM2.5浓度最低的吸油烟机(灶内油烟峰值999μg/m³)”世界纪录。

这三项记录的创造，体现了美的在吸排油烟领域已经走到全球的金字塔顶端。但与技术的“登峰造极”相比，美的牢牢锁定产品核心功能，也即遵从创新初心的情怀无疑更令人称道——无论是最快吸净还是最强排烟亦或是最低PM2.5浓度，无一不指向用户价值，真正体现了美的“人感科技”的温度，彰显着美的人本主义的底色。

而在此背后，为了确保用户在烹饪过程中实现健康呼吸，全程无烟感，美的组建了由25位博士为核心、超250人的美的厨房烟机研发团队，专门围绕厨房健康展开研究，对产品技术不断迭代经过了超3000次净烟测试与110次仿真实验，才成功推出真正意义上的无烟感烟机YL28，由此也创造了三项世界纪录。

实际上，在产品更新换代成为结构化升级主趋势的今天,家电产品的科技创新之路该怎样走、创新成果该怎样呈现给用户、怎样确保创新的实际价值和可持续性，已经成为全行业尤其是头部企业的大难题。这方面，美的以“人感科技”的理念做出了表率,即人对家电产品感受、感知是科技创新的核心尺度。从这个意义上来说，“无烟感”烟机三项世界纪录的创造，在彰显美的技术实力全球领先的同时，更标志着在这个消费者主权时代，美的对供需关系、创新课题的理解和把握，已然走在全球同行之前。

行业目前局限于风量、风压、噪声这些技术参数以及以智能化为中心的功能开发，本质上仍是传统的工厂主导思维。