加入时间:2023-11-08 10:42 访问量:620 信息来源: 顺德城市网
最近看到一个新闻,是说乐从市监部门处罚了一家使用“作弊秤”的饭店,有点大快人心的感觉。
顺德是世界美食之都,也因为这块金字招牌而闻名天下,成为网红旅游城市。
旺盛的人气为顺德餐饮行业带来巨大机遇,可以说疫情之后,顺德的餐饮行业蓬勃发展。
不过,短短时间,想必顺德人也都能感觉到,顺德的饭店消费标准是直线上升,几乎翻1-2倍了。
不得不说,真的很怀念前些年顺德餐饮业的情况,好吃不贵,相比广州等地,幸福感满满。
可是,如今确实有些担忧,很多店的出品品质让笔者感觉是下降了的,或许是量太大了,难“精制”了。再说价格,真的让人有点吃不起的感觉了。
无论是与家人吃饭,还是同事吃饭,还是请朋友吃饭,动不动一两千元,挺难接受的,一方面确实是费用高,个人消费水平没跟上,也是对短时间价格上升这么快心理上没法接受。
有人愿意来消费自然是好事,哪怕价格高了依然有人排着队来消费,价格怎会不涨。
那么,顺德的餐饮消费价格到底该去到多高?虽然说是市场经济,由市场决定,但是笔者就是担忧,“出品下降、价格翻倍”的情况下,顺德这个世界美食之都会不会有危机?
真心希望政府和行业,多呼吁顺德大大小小的饭店,保持初心,保持危机感,持续提升品质和服务,价格依然能体现出顺德人的厚道、朴实,这样才能“可持续发展”。
另外,国资力量也不断进入餐饮行业,希望代表着一种不一样的力量,能为行业作出表率,体现风向标的作用。
总之,希望政府、行业协会、龙头企业多采取一些举措,为顺德餐饮业多树新风、扬正气。