清明假期，“味蕾游”成为出游“关键词”。4月5日，记者走访顺德多家餐饮店发现，大部分餐饮店客流大增，其中一些知名餐饮店更是人气火爆，前来就餐的市民游客络绎不绝。

　　当日上午12时，位于容桂的鹿茵酒店大厅人声鼎沸。市民锐哥每逢节假日都会和家人、朋友一起喝早茶，这是顺德人放假的“必备节目”。锐哥说：“今年清明节没有外出游玩，所以10时左右就过来喝早茶了。”

　　位于容桂的德景轩，人气同样爆棚，当日早上11时30分，就已经开始排位。大厅内，或一家大小，或三五知己结伴同行叹早茶，其乐融融。“难得放假，几个朋友就一起出来聚一聚。”市民刘小姐说，叹完茶准备去逛逛商场。

　　记者在大良大信新都汇看到，当日12时至13时，商场进出的客流数量一直处于高位，众多餐饮店都坐满了人。

　　实际上，这个清明假期，不少顺德餐饮店客流火爆。4月4日下午4时半，位于大良锦龙路的太艮堡毋米粥门外已有数十名市民游客在等候排号，来感受顺德的饮食文化。

　　为了保障市民游客清明节期间的食品安全，近期区镇两级市场监管部门全面开展清明应节食品节前专项检查，及时消除食品安全隐患，保障群众平安过节。

　　其中，市场监管部门加大对食品生产小作坊加工中心内的烧腊熟食制品食品生产单位，农贸市场内烧腊、熟食档及市场周边经营烧腊熟食的餐饮店等烧腊熟肉制品销售单位的检查力度，及时防范、化解食品安全风险隐患。

　　顺德区食品药品安全与高质量发展委员会办公室也发布了预警通告，清明节前后，居民外出祭扫、春游踏青等户外活动和集体聚餐活动增多加之气温逐渐升高，细菌滋生繁殖活跃，容易导致食物腐败变质。建议群众要选购安全放心食品，注意食物储存条件，保证就餐放心安全，防控集体聚餐风险。食品生产经营者应当依法诚实守信经营，严格落实食品安全主体责任。一旦发生食品安全突发事件，事发单位及个人应当及时组织到附近医院就诊救治，封存当餐所用原材料、留样菜肴、加工使用的容器和设施设备等备查，同时向属地卫生健康、市场监管等部门报告。