4月24日，记者跟随到顺德觅食的中国香港旅游团来到了位于容桂181长桥仓创意产业园的悦宴酒家。五一假期临近，对于不少香港游客来说，近期正是错峰出游的好时机。当天上午，来自香港的近30名游客组团先后前往逢简水乡、容桂渔人码头等热门景点打卡，品尝顺德美食。

　　秘制金丝虾球、海皇鱼翅羹、宫廷花雕鸡……一道道摆盘精致、香味四溢的顺德美食呈到餐桌，前来觅食的香港游客们纷纷赞叹，并不间断拿出手机拍摄留念。“摆盘很漂亮、很有特色，让人眼前一亮，很有食欲。”一位团友说道。

　　“拆鱼羹、酿鲮鱼……”餐桌前，团友陈先生数起了这两天在顺德品尝到的特色美食。陈先生说，之前来过顺德几次，这次趁着自己有假期，与三五好友组团前来顺德游玩、放松，也察觉顺德有了明显变化。“环境变美了，很多地方都变漂亮了。”陈先生说，这次在顺德停留两天，体验十分不错，味蕾也得到了极大满足。“在香港吃不到这么正宗的顺德菜，我真的很喜欢顺德的双皮奶。”说到此处，他不禁为顺德双皮奶竖起了大拇指。

　　“我们就是为吃而来的。”团友黄小姐带着祖籍顺德的妈妈回到了家乡旅游，虽然妈妈在香港出生、成长，但回到家乡也是倍感亲切。“同根同源，而且美食也很对胃口。”黄小姐说，没想到顺德发展如此快，前几年来玩过的热门景点，现在再去，发现已经变化很大。她表示，顺德城市发展日新月异，为了这里地道的“顺德味”还会一来再来。

　　记者了解到，顺德“觅食线路”已然成为了香港游客的出行热门选项，不少香港旅行社的预订旅游团订单已经排期到了今年6月份。“无论是平日还是假期，顺德‘觅食线路’人气都很高。”深圳前海大航假期有限公司初级导游陈楷东向记者介绍，不少香港旅客希望到顺德“寻味”，无论是顺德双皮奶、伦教糕这种传统的糕点，还是顺德鱼生、“桑拿”这种地道吃法，都深受香港游客的喜爱，“而且顺德离深圳很近，交通往来方便，无论是吃、住都有质量保证，很适合香港游客短途出行。”

　　而为了迎接五一假期，顺德餐饮业也是提前进入“战斗”状态，为客流高峰做足准备。顺德区禾悦德食餐饮管理有限公司总经理邓文表示，在采购和食材筛选、储存等环节，该酒家也遵循严格的把控程序，保证食材新鲜，并在“五一”假期的客流高峰期对本地食客和外地游客进行分流，专门增加了接待厅和厨房，提升客人用餐体验感和舒适度。