显而易见，厨电世界正在发生剧烈的变化——吸油烟机、燃气灶迭代升级速度加快，洗碗机不再是它最初“舶来”时的样子，集成式烹饪中心陡然兴起，微蒸烤产品“厨艺”大涨，越来越多的家用电器想“凭本事”挤进厨房空间……

　　那么，什么是厨电产品的进阶方向?功能强大、性能卓越、节能环保、健康舒适、方便快捷、外观精美考究并具备一定的艺术气质，在AI技术加持下充分延展产品智能化，以更“聪明”的人性化产品贴合用户个性化使用场景和社交需求，从而不断输出良好的情绪价值……厨电世界似乎已经找到了自己的发展逻辑，而这背后是厨电企业对用户使用场景的极致想象和对用户需求最具诚意的全面满足。

　　当《电器》记者聚焦厨电行业完成本期专题采访时，看到了当前行业发展过程中面临的诸多艰难困阻和不确定因素，然而挣脱束缚破茧而出，厨电企业所表现出的那份勇敢执着和坚定自信令人感佩。

 

　　变漂亮——成为整个家居的颜值担当

　　告别“老破小、脏乱差”，现代家庭的品质生活要求厨房干净整洁、设施齐备。在厨电产品迭代升级的过程中，人们最先发现的一定是“厨电变漂亮了”，这正是近年来厨电企业下功夫最多的产品创新领域。与以往简单改改颜色、换换造型的做法明显不同的是，如今围绕厨电“变漂亮”展开的创新是深层次、多维度的，涉及CMF设计、结构调整、功能实现与跨品类融合等核心技术领域。细数2024年厨电细分品类头部品牌推出的新品不难发现，厨电世界正在以风格化、艺术化、人性化、个性化、套系化、集成化等外在形式，表达对消费端生活审美的理解，厨电正在成为整个家居环境中的颜值担当。

　　首先，赋予厨电外观更为风格化、艺术化的表达。易清洁、耐油污的表面处理技术让厨电外观、颜色和质感都有了更多选择。例如，2024年，白色在厨电领域大为流行，在AG玻璃基础上增加金属光泽、叠加微纹理触感等。与此同时，通过极简风、中国风等风格化设计元素实现厨电外观的艺术化升华，也被厨电企业更多尝试。

　　其次，消费端一体化审美需求下，厨电套系化、集成化的进阶升级趋势愈发明显。事实上，套系化、集成化在厨电行业并不是新课题，但深入考量套系化、集成化涉及的厨电单品之间的关系以及融合、互动的逻辑，则是厨电新品设计在2024年发生的较为明显的变化。例如，更多运转模式下烟灶联动功能的差异化实现，集成烹饪中心和集成清洁中心的区隔划分等。

　　再次，个性化、人性化设计理念的加持也让厨电变得更“顺眼、可心”。通过自定义、软件升级、可调节等手段满足细分人群对厨电外观以及功能的个性化需求。同时，通过对厨房环境下人体工效学更深入的研究和大量实际案例的对比分析，厨电新品努力让用户在厨房空间感到方便、舒适、高效。例如，洗碗机的结构变化、厨房操作动线的合理规划等。

　　尤为值得一提的是，厨房空间的延展扩容、开放式厨房设计的推广给厨电企业美化产品提出了更高要求，也提供了更广阔的发挥空间，很多厨电企业开始尝试在营造和谐整体家居环境这一更宽泛的概念下进行设计创新，以全新的厨居设计理念为用户提供嵌、隐、融的高端厨房体验。嵌入式厨电方案应运而生，在保证功能性与科技感的基础上，实现空间设计和视觉美感。

 

　　变聪明——承担产业转型升级使命的智能化

　　一个来自消费端的需求变化是，人们不再只是关注厨电的基础功能实现，转而追求极致的厨房空间使用体验。产品智能化已在厨电行业形成共识，2024年，主流厨电企业都在大胆尝试以智慧科技为产品赋能，智能化技术手段被大量应用于厨电产品创新，全面满足消费端对科技便利性的期待。

　　卡萨帝全嵌智慧厨房为用户带来智慧无忧的厨电使用体验。博西家电也将厨电智能化拓展列为未来的技术主要攻坚方向，逐步形成功能完备、操作便捷的厨房生态系统。FOTILE ACS全景烹饪辅助系统采用先进的智慧中控、感知、联动技术，全方位控制烹饪过程，用户一键即可“智动烹饪”。老板提出了“一生只开一次机”的智能化设计理念，在烟灶细分产品领域，提出用户完成一次开机动作，其他使用过程中的功能实现则由厨电之间联动控制，实现完全自动化操作。万家乐各类厨电产品也已经逐渐融入AI感应、智能调节等前沿技术，降低烹饪门槛，显著提升烹饪的效率和准确性，让烹饪变得更加精准、高效。A.O.史密斯已从“全球知名的水科技巨头”向“高端智慧互联”领域快速转型，打造出AI-liNK智慧五恒集成系统、AI-LiNK健康风水厨房。

 

　　变长情——成为人们生活中的亲密伙伴

　　厨电产品普遍使用频次高、寿命周期较长，好的产品一定会成为人们生活中的亲密伙伴，以产品的不断输出、叠加增强用户粘度、提升品牌价值，是厨电企业追求的更高目标。营造更长情的陪伴关系，厨电企业一方面通过不断完善产品多元化布局，为用户提供更全面的一站式服务;另一方面则承载更多情感故事，伴随用户“成长”。

　　现阶段，厨电企业纷纷继续加快产品多元化布局，不断覆盖更多厨电细分产品品类，这一做法对企业以及行业发展产生的影响主要体现在5个层面。一，具备充分满足用户在厨房空间下烹饪、清洁等全方位需求的综合实力;二，便于厨电企业统筹设计、研发、生产资源，有助于套系化、集成化的形成，满足消费端对厨房空间整体化布局的需求;三，涉足更多产品领域有助于企业加深对厨房空间的理解，进一步开发出节省空间、操作便捷的产品，进一步实现厨房空间的优化利用和高效协同;四，在有限的空间内实现厨电产品的多样化配置促使厨电企业形成跨品类联动的设计思路;五，多元化布局为厨电企业挖潜老旧厨房改造市场提供有力支持。

　　用情感打动消费者，厨电企业提出了“家庭成长”概念，以免费拆改的“不封口式”成长理念对接产品全生命周期用户需求发生的变化，并通过不断迭代升级产品和服务一直陪伴用户。

　　此外，厨电行业还在积极推进各项标准化工作，让消费端厨电换装需求得以轻松释放。

　　市场压力之下，厨电企业负重前行，求索之路曲折而艰难，但同时厨电企业正相约一场充满正能量的综合能力大比拼。我们有理由相信，这每一次尝试、每一分努力终将换来厨电世界的华丽蜕变。