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寻味非遗!伦教糕制作技艺主题展等你来

加入时间:2024-05-15 09:52    访问量:1532    信息来源: 顺德城市网

近日,“玉洁冰清品自高,甜滑爽韧领风骚——伦教糕制作技艺主题展”在顺德区非遗文化展示体验馆正式开幕,展览时间持续至7月21日。

伦教糕,是中华名小吃、国家地理标志保护产品、顺德传统特色糕点代表之一,其糕体雪白晶莹,糕面光亮如镜,有“玉洁冰清品自高,甜滑爽韧领风骚”的美誉。2019年,伦教糕制作技艺被列入佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。

伦教糕制作技艺主题展。
本次展览共展出17套(27件)伦教糕制作技艺相关展品,从历史渊源、传承谱系、工艺流程、保护成就4部分阐述了伦教糕的起源、得名,展示了伦教糕制作技艺的传承谱系、工艺流程、保护措施等,旨在传播顺德非遗美食文化,传承、发扬伦教糕制作技艺。
为让市民更好地走进顺德非遗,了解顺德美食,传播顺德文化,本次展览还准备了精美的盖章打卡互动区,观展还可领取专享福利。
探索非遗的秘密,感受伦教糕带来的清甜,等你来!
编辑:李素芳
来源:顺德区博物馆

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