端午时节，顺德龙舟竞渡全网刷屏的同时，龙舟宴也是让人热议的话题，道道美食馋哭人的同时，也有美好的意头。

“豉汁蒸盘龙鳝”是广东经典粤菜，它的豉汁四溢，酱香浓郁，香气扑鼻让人直流口水！吃起来，豆豉的香气弥漫口腔，而且鳝鱼鱼肉弹牙嫩爽，每一口都是美味享受。

 在顺德人的记忆中，不管是龙舟宴、灯酒宴，还是逢年过节，盘龙鳝在宴席上必须占有一席之地。