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红烧乳鸽,一道不容错过的佳肴!

加入时间:2024-07-08 14:40    访问量:992    信息来源: 顺德城市网

       顺德人一直潜心研究如何将各色食材转化为餐桌上的美味佳肴,地上跑的,水里游的,天上飞的,无一不被顺德人找到制作方法,变成一道道美味。
      说到鸽子,不得不提餐桌上这盘肉嫩骨香的乳鸽。这红润光亮的色泽,谁看了不想大快朵颐一番?

                                                          

        红烧乳鸽讲究的是酥香入味,制作过程一般是先卤制后油炸,上桌后直接开撕,瞬间金黄色的汁液满溢了出来,一入口,乳鸽表皮酥脆,肉质紧实弹牙、十足入味,细嚼起来更是满嘴甘香。
       顺德哪里有美味乳鸽?欢迎来留言~
编辑:罗小梅

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