顺德图书馆_“老品牌”吃出“新滋味” “老字号”焕发“新风潮”

7月18日晚，在距离2024年中秋节还有两个月之际，顺德知名酒店仙泉酒店在其装饰一新的紫荆厅内举办了盛大的中秋月饼品尝会。此次活动不仅展示了酒店经典的“老三件”月饼，还推出了多款新潮口味，成功将“老品牌”吃出了“新滋味”，吸引了众多本地老饕瞩目。
　　作为当时全国首家县级行政区域的四星级酒店，仙泉酒店自1987年开业以来，便领顺德风气之先，开创性地引进港式月饼风味，并结合顺德本地传统广式月饼口味，生产出顺德第一批高端港式月饼，并一直引领着顺德月饼行业的潮流。今年，酒店继续发扬传统，精心制作了双黄莲蓉月饼、甜咸伍仁月饼、豆沙月饼等深受顺德人喜爱的“老三件”月饼，同时也不忘创新，推出了榴莲水果、香辣牛肉、流心奶黄等创新新口味，满足不同消费者的个性化、多样化口味需求。
　　仙泉酒店在前年率先推出并热销的40%含量猫山王榴莲冰皮月饼，今年再次加大产量，以满足更多榴莲爱好者的需求。此外，酒店还延续了去年广受好评的精享版七星伴月月饼礼盒，通过减少销售中间环节和公关宣传费用，将价格降为平民价，使其更加亲民。这款礼盒中间为大只的双黄白莲蓉月饼，周围环绕着咸五仁、甜五仁、凤梨、香橙、香辣牛肉、蛋黄豆沙、蛋黄莲蓉七种风味的月饼，在今年的品尝会上得到了广泛好评。
　　在坚守传统方面，仙泉酒店也毫不含糊。37年来，酒店的双黄莲蓉月饼、甜咸伍仁月饼、豆沙月饼等“老三样”一直保持着经典的老味道，其配方自香港名点心师传入顺德后便一直沿用至今。
　　传承不守旧，创新不忘本，酒店也不忘在传承中创新，每年都会在保持传统的基础上推出新的包装和设计。今年，酒店推出的月饼新包装“翠鸣仙泉”便以酒店大型壁画《八十七神仙图》为蓝本，画面上一只喜鹊在仙泉酒店的标志性建筑六角亭上欢快鸣叫，寄寓着对团圆和喜庆的真挚祝愿。
　　仙泉酒店董事长、总经理欧阳华在品尝会上表示，中秋月饼的生产和销售一直是酒店的重头戏。去年，酒店实现了产销两旺、业绩稳步增长。今年，酒店将继续努力，创新产品品种、改进装潢设计、把好质量关和成本关，提升产品的性价比，以更好的产品和服务回报社会对仙泉的关心和厚爱。