加入时间:2024-08-06 09:22 访问量:893 信息来源: 顺德城市网
卜卜贝的新花样,冬阴功味!
★ 准备食材:
蓝象冬阴功酱 1-2汤匙(根据个人辣度调配)
蓝象鱼露 2汤匙
白贝 500g
蒜末 100g
小米椒 2根
香茅 半根(切小段)
柠檬叶 2片(切细丝)
柠檬片 适量
盐、糖适量(根据个人口味调整)
柠檬汁 1-2汤匙(可选)
PS:食材喜欢吃什么都能放,吃多少放多少!
★做法:
1、白贝先用清水浸泡2小时以上
2、将白贝和娃娃菜放入锅中铺好,再加入爆香的蒜末、小米辣和香茅
3、加入冬阴功酱、鱼露调味(喜欢重口点还可以自己加盐和糖)
4、倒入刚过面的开水后盖上煮至白贝全开口
5、开盖后撒上柠檬叶、柠檬片(喜欢酸点的可加入柠檬汁)
最后,如果不想错过鲜美汤汁的话,还能加入煮好的米线、意面、粉丝、面条一起吃哦!
编辑:江晓晴