首页 > 顺德美食> 美食要闻 >万物皆可冬阴功,实现卜卜贝自由~

万物皆可冬阴功,实现卜卜贝自由~

加入时间:2024-08-06 09:22    访问量:893    信息来源: 顺德城市网

卜贝在吃过的人心中

一定是“想再吃一次系列”榜单的前三

鲜甜的汤头和肥美的贝肉

卜卜贝的新花样,冬阴功味!

                     

★ 准备食材:

蓝象冬阴功酱  1-2汤匙(根据个人辣度调配)

蓝象鱼露  2汤匙

白贝  500g

蒜末  100g

小米椒  2根

香茅 半根(切小段)

柠檬叶  2片(切细丝)

柠檬片  适量

盐、糖适量(根据个人口味调整)

柠檬汁 1-2汤匙(可选)

PS:食材喜欢吃什么都能放,吃多少放多少!

★做法:

1、白贝先用清水浸泡2小时以上

2、将白贝和娃娃菜放入锅中铺好,再加入爆香的蒜末、小米辣和香茅

3、加入冬阴功酱、鱼露调味(喜欢重口点还可以自己加盐和糖)

4、倒入刚过面的开水后盖上煮至白贝全开口

5、开盖后撒上柠檬叶、柠檬片(喜欢酸点的可加入柠檬汁)

最后,如果不想错过鲜美汤汁的话,还能加入煮好的米线、意面、粉丝、面条一起吃哦!

编辑:江晓晴

上一条:你以为健康的素菜,其实约等于在“吃油”!

下一条:中国咖啡杯测大赛佛山赛在顺德容桂举行

【返回】【顶部】【关闭】