加入时间:2024-08-29 08:26 访问量:719 信息来源: 顺德城市网
元流
近日,央视新闻曝光一批租借执照开店,利用假地址、假照片打造成热销高分店铺的“幽灵外卖”。同时,新闻报道还曝光了多家外卖店铺食品安全问题,热销店铺竟开在废品回收站,不由得让人对食品安全再次担忧。“幽灵外卖”这一话题引起社会关注与热议,高挂在热搜词条上。
那何为“幽灵外卖”?“幽灵外卖”是指没有堂食场地的外卖商家,或者已经关门倒闭,但依然活跃在各类外卖平台上的商家,它们通常没有实体店铺,因此消费者在点餐时,只能看到商家在外卖平台上的信息,而无法实地考证。这些商家往往还缺乏正规的营业执照和卫生许可证,没有良好的卫生环境和经营条件,这便会对食品安全造成极大的威胁。
回归有着世界美食之都美誉的顺德,街边巷角的小店铺并不少见,穿梭而行的外卖车也随处可见。那如何确保小食品作坊的食品安全,让每一位慕名而来的食客吃得安心与美味呢?
笔者认为,做好小食品作坊食品安全的前提是要做好资质监管。相关的食品监管部门要加大监管力度,严厉打击违法违规行为,将食品安全的红线立住,并建立起经营者动态评价指标体系,严肃查处违规平台和人员,畅通违规信息举报渠道。
此外,外卖平台要加强对入驻商家食品资质的审核,确保商家都是有证合法合规经营,监控商家食品卫生,避免“幽灵外卖”问题的发生。
因此,要想不让顺德美食这块金字招牌持续发光发热,在未来依然远近闻名,“幽灵外卖”是顺德需要加以重视,营建良好的饮食环境,保护消费者权益,从而为美食之都保驾护航。