今天分享一道外面常吃的家常菜：青椒酿肉超级下饭！

材料：

- 猪肉末 200克

- 青椒 2只

- 葱姜蒜适量

- 盐、料酒、生抽、淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、适量淀粉拌匀腌制20分钟。

2. 青椒去籽后切成长条状，然后将腌制好的肉末填入青椒内。

3. 热锅凉油，放入青椒酿肉，小火煎炸。

4. 加入适量的水，加盖焖煮5分钟左右，让青椒变软。

                                          

图源顺德城市网网友“爱吃榴莲的猫”

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