只要打开食品包装，里面基本上都会有一包干燥剂，很多人可能知道要第一时间扔到垃圾桶里，以避免误食，但几乎很少有人知道干燥剂遇水可能会发生爆炸。

　　每年都会有类似这样的新闻：小朋友因为好奇，随手把零食袋里的干燥剂扔进饮料瓶了，没想到经过化学反应，这包小小的干燥剂发生了爆炸，碱性液体溅到小朋友的眼睛里，造成眼睛受伤甚至失明。这样触目惊心的事件虽然不多但即便只发生一次，就足以让人不得不关注，引起警惕。

　　为何一包小小的干燥剂会有这么大的危害？

　　干燥剂的主要功能是吸收环境中的水分，防止食品因受潮而变质。它通过物理吸附或化学吸收的方式，将环境中的水分捕获并固定，确保食品包装袋内的湿度维持在一个较低的水平。这样，食品可以在较长的时间内保持其原有的口感、性质和营养价值。常见的食品干燥剂种类主要分两种：

硅胶干燥剂

　　硅胶干燥剂是一种高活性的吸附材料，其主要成分是二氧化硅。硅胶的内部结构具有许多微小的孔隙，使其具有极高的比表面积，从而能够吸附大量的水汽。这种干燥剂不仅无毒、无味，而且化学性质极为稳定，即使在高温或低温条件下也不会分解或产生有害物质。因此，硅胶干燥剂被广泛应用于食品、药品等行业的防潮包装中。

　　此外，硅胶干燥剂的另一个显著特点是其可再生性。当硅胶吸收了一定量的水分后，可以通过加热的方式将其中的水分去除，从而恢复其吸湿能力。这种可再生性使得硅胶干燥剂在经济和环保方面都具有显著优势。

石灰干燥剂

　　石灰干燥剂的主要成分是氧化钙（生石灰）。当它与水接触时，会迅速发生化学反应，生成氢氧化钙，并释放出大量的热量。这种干燥剂具有强烈的吸水性，可以在短时间内迅速降低环境中的湿度。然而，也正是由于其遇水会产生剧烈放热反应的特点，使得石灰干燥剂在使用和处理过程中存在一定的安全隐患。

　　当石灰干燥剂遇水时，其内部的氧化钙会与水发生剧烈的化学反应，生成氢氧化钙并放出大量热量。在密闭或受限的空间内，这种放热反应可能导致热量迅速积累，从而引发爆炸。此外，生成的氢氧化钙具有腐蚀性，如果不慎接触皮肤或眼睛，可能会造成严重的灼伤。

　　为了避免这些风险，我们应该采取以下措施：

　　1.确保石灰干燥剂存放在干燥、通风的地方，远离水源和潮湿环境。

　　2.在处理石灰干燥剂时佩戴适当的防护装备，如手套和护目镜。

　　3.避免在密闭或受限的空间内使用石灰干燥剂。

　　4.如果不慎将石灰干燥剂弄湿，应立即远离现场，并确保通风良好。同时，用清水冲洗接触部位，并及时就医。