快节奏的现代生活下，你有没有畅想过这样一个问题：你的家是否是舒适的，为什么觉得它舒适?你理想的居住环境是什么样的?是舒适的温度、清新的空气，还是和谐的声音、净洁的空间?

 

现在，这个问题有了一个“标准答案”。日前，中国家电网、维拓时代建筑院、ZAIJIA在家联合发布了《美好家居 舒适十条》2024中国理想人居健康舒适生活空间趋势(以下简称《舒适十条》)，定义了“舒适、美好、健康家”应该满足的“十要素”。

 

 《舒适十条》强调，居住空间的舒适性最终要回归到人的自身感受，以人为本。事实上，在人工智能“席卷”家电行业的今天，家电企业这两年在产品思路上普遍越来越清醒、越来越冷静，他们对“用户感受”空前聚焦。

 

厨房，是一个家庭空间最小，但气味、油污最大的区域，也是影响居住环境舒适度最核心的“因子”。正如华帝产品管理中心总监姚永在“2024中国理想人居--健康舒适生活空间趋势 臻享论坛”上发表讲话所言，中国的厨房空间，最大的问题是“富贵病”。《舒适十条》发布后，家电行业对“厨房空间”的关注度必定提升，产业的竞争也会持续升维。

 

厨房空间的“舒适战”打响，哪家巨头最有望赢到最后?

 

中国厨房的“富贵病”正被日益重视

 

10月25日，中国家电行业专家、学者、专业设计师，以及家电品牌代表汇聚到云南西双版纳，他们聚在一起是为了共同的一件事——探讨家庭生活空间发展新趋势。

 

《舒适十条》由此诞生，行业从空气、水质、烹饪、清洁等十个维度，定义了“什么是舒适、美好、健康家”。《舒适十条》里，理想的家居环境有十项要素，其中三项与厨房息息相关，包括：清爽洁净的空气、便捷且智能的烹饪设备、轻松的清洁任务。

 

解放军总医院主任医师、军委保健专家周志平谈到“空气”对居住环境的影响时就提到，“油烟对人肯定更有危害”“所以人家说，女性肺癌率高，就是因为做饭多，厨师也高”“油烟也是致癌物”……周志平的发言，直捣中国厨房环境的现状——油烟多、空气问题突出。

  

无独有偶，姚永发表主旨演讲也提到，今年，华帝联合广东省室内环境卫生行业协会等单位发布了《中国健康烹饪空间白皮书》。这份白皮书同样指出，中国烹饪空间“富贵病”问题突出，重油烟、空间小(设计标准4~5平方米)、空调难进厨房空间、空气流通性差，成了当代消费者对厨房空间“最头疼”的问题所在。

 

江南大学的一篇研究文章指出，1990年至2019年，中国人均植物油消费量从5.74公斤上升到25.84公斤、动物油人均消费量从8.27公斤增加至20.56公斤。人均用油量提升了三四倍，但厨房空间却在变得越来越小。

 

据《中国健康烹饪空间白皮书》，大量用户调研结果显示，中国人对理想厨房空间的定义是“安全、健康、高效”。其中，“安全”是指厨房水电的性能安全，“健康”是指空气、环境要健康，“高效”则是指做饭效率以及减少家务。

 

整场大会传递出的信号是：行业对舒适的家居环境日益关注，进入到全方位“磕细节”“磕痛点”的阶段，厨房空间的“舒适性”也得到更加广泛的重视。

 

不难预见的是，接下来，厨房行业的竞争，会更加聚焦空气、烹饪、清洁三个维度，不断升维。

 

作为中国高端厨电的领导品牌，远在《舒适十条》未发布之前，华帝就率先洞察到了“厨房空间”的净洁问题，并持续投入资源去深入研究如何让厨房空间更舒适。

 

华帝品牌管理中心总监黄东华出席论坛对话环节表示：“从厨房空间角度，我们认为要达到舒适的程度，厨电产品最起码要实现两个价值：一个是功能价值，另一个是情绪价值。”基于对厨电功能性价值的深刻理解，华帝在2022年就提出：“好用、好看、好清洁”的厨电“三好”标准。

 

2023年，华帝率先全行业提出了“净洁厨房体系”，以“白科技”打造厨房的产品之净、空间之净和感官之净。“如何将一个空间塑造成健康舒适的生活空间?华帝是从三个层面去‘解剖’，分别是产品层面、空间层面和感官层面。这实际上是依次递进的逻辑关系。”黄东华在对话环节如此解释。

 

至于华帝为什么锚定“好清洁”战略进行深化，10月25日，姚永表示，前几年，厨电行业陷入卷参数的“军备赛”，大家开始卷灶具的热效率，大量的投入之后，热效率从63提升至65，但其实从用户层面来说，这样的内卷，价值是不大的。察觉到这一点后，华帝率先从低效竞争中退出，开始思考用户更深层次的痛点，致力补强产品体验。

 

 

那么，厨房空间让人焦虑的最大问题是什么?华帝认为是清洁。减少用户的家务量，才能很大程度提升用户的生活舒适度。

 

姚永表示，在健康家电领域，华帝一直是领先全行业。2006年，华帝就已经开始研究“自动清洗”技术。华帝也是全行业首家推出“自动清洗”油烟机的企业。“当时，国内国外都还没有这项技术。所以，我们的清洁技术是领先同行的。现在我们的自动清洗技术已经迭代至第三代。我们对清洁技术的重视和投入，确保了我们能在竞争中保持领先。”

 

据悉，截至目前，华帝累计打造了 372 项“好清洁”技术，大幅提升产品好清洁能力。值得一提的还有，基于技术实力及行业影响力，由华帝牵头主导制订《吸油烟机拢烟能力测试评价方法》于2022年发布，华帝牵头主导制订的《吸油烟机自清洁度测试方法及分级》也已经正式发布。在洗碗机领域，华帝参与并发布超11份国标、行标、团标制定，其中3份标准的第一起草单位。

 

在新一轮厨房空间“舒适战”打响之前，华帝早已占尽先机，卡位优势明显。

 

10月30日，华帝股份对外发布了2024年三季度报。财报显示，今年前三季度，华帝实现营业收入45.76亿元，同比增长3.27%；实现净利润4.04亿元，同比大幅增长12.28%。这个业绩表现同样是十分突出，且领跑行业的。

 

业绩表现是企业战略正确的最好注脚。走在“正确趋势”上的华帝股份，未来增长空间值得期待。