顺德图书馆_顺德美食与创新设计“双向奔赴” 打造产业跨界融合新生态

　　为进一步擦亮“顺德美食”的城市名片，探讨创新设计与顺德美食文化跨界融合新路径，以“食”力赋能“百千万工程”，11月8日下午，广东工业设计城联动顺德区预制菜产业发展联合会、中国国际（顺德）预制菜交易中心共同举办“美食匠心×创新设计”产业融合发展交流会活动。现场吸引了30多家顺德预制菜企业、设计企业及数字化平台企业参与。
　　近年来，顺德区一直在打造“寻味顺德”品牌，扩大预制菜产业规模。然而要“炒香”这盘菜，让其成为市场上的佳肴，创新设计的作用不可或缺。
　　在此背景下，顺德本土企业粤香食品制造有限公司凭借敏锐的市场洞察力和对顺德美食文化的深刻理解，已在预制菜这条赛道上实现了快速发展，今年更是成功入选《2024-2025中国好礼年度推荐产品》，成为全国唯一一家取得“中国好礼”的殊荣的速冻食品企业。
　　分享会上，粤香食品电商部海外总经理吴泽霖表示，多年来企业始终坚守顺德人对美食的极致追求，以传统美食文化元素为基础并融入创意设计，打造了一系列既富有广府饮食文化特色，又符合现代消费者需求的美食产品。
　　今年粤香食品推出憨厚可爱的粤式厨师卡通代言人“大少”，不断年轻化的品牌形象为中国“礼”文化的国际传播与推广开辟了一条全新的路径，让顺德美食俘获全球客商和消费者的味蕾。
　　今年，广东工业设计城企业三人一物工业设计团队为贵州茶企业“岩行家”完成品牌策略设计升级，推动贵州茶文化进入年轻市场。
　　创新设计串联起了预制菜和餐桌，再辅以数智化转型，顺德在预制菜万亿蓝海抢先一步。活动现场，中国国际（顺德）预制菜交易中心、广东同天科技产业发展有限公司、钉钉科技共同签署了合作协议，标志着顺德预制菜产业将迎来更多的合作伙伴和更广阔的发展空间。
　　此次“美食匠心×创新设计”产业融合发展交流会的成功举办，不仅为顺德预制菜产业注入了数智化新动力，也为创新设计与顺德美食文化的跨界融合提供了新思路与方向。广东工业设计城相关负责人表示，未来将充分发挥工业设计的价值和优势，推动预制菜产业的持续发展与创新升级，为顺德打造“全国预制菜产业高地”注入新动力。