简介：

《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。是厨界人士技艺交流的沙龙、是百姓家庭一日三餐的益友、是传播饮食文化、指导科学用膳的“小百科”。自创刊以来，以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色，在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。

   《四川烹饪》2024年10期 精彩内容：

1、食苑杂谭——叹鱼

2、主题关注——外来餐饮

3、市场观察——自助餐还是不是一门好生意

      更多精彩内容，尽在  《四川烹饪》2024年10期 。顺德图书馆向您推荐 《四川烹饪》2024年10期  ，索刊号是TS97/3，欢迎广大读者借阅。