打造佛山地标美食品牌

建立佛山美食地标体系

进一步擦亮“岭南味 佛山品”金字招牌

由佛山市商务局指导佛山市饮食同业商会主办

五区餐饮行业协会协办的

“2024年佛山市地标美食评选”申报认定

正式启动！！

　　本次申报的内容是什么？哪些企业可以进行申报？什么时候截止申报......商务君已备好申报指引，符合条件的餐饮经营单位快来报名吧！

★申报的美食需要满足哪些条件？

　　佛山市地标美食是指在佛山行政区域内，利用佛山当地食材或当地独特的技艺打造而成的，具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食，包括名菜、名点、名宴、名小吃，以及特色卤制品、酱制品、豆制品、腊味等特色食品。

具体应具备以下条件：

　　具有丰富的佛山地域美食文化历史渊源，有地方特色的文化典故。

　　具有独特的品质特性、地标食材、烹饪技法或加工工艺、地方饮食文化特色。

　　具有一定数量和较高水平的地标美食代表性传承人。

　　地标美食开发生产时间应在二十年以上，为地方饮食风味或地方特色食品的代表性品种。

　　食材绿色、安全、健康，符合国家健康饮食标准，禁止使用野生动物作为原材料。

　　受大众欢迎，具有一定消费市场、社会知名度和美誉度。

★哪些企业可以申报？

　　佛山市行政区域内注册登记经营满三年，依法纳税、证照齐全并且近三年无不良记录的餐饮企业、个体经营者、食品生产企业或依法设立的其他组织，具备条件的均可申报。

　　特别注意：

　　申报单位必须真实经营申报该项美食品种，一次只能同时申报三项品种。

　　认定对象按单店进行认定评选，单店是指能独立核算的经营主体。若同一品牌的多个连锁经营店同时申请，同一个品牌连锁经营主体同市只择优认定一个经营主体。

★申报工作什么时候截止？

　　2024年12月11日前
　　申报单位必须按照要求提交申报材料

★申报认定需要提交什么资料？

　　纸质版材料提交：按照《附件2:2024年佛山市地标美食认定申报材料》的要求规范撰写材料，打印装订成册；申报材料加盖公章，正本材料加盖骑缝章，于2024年12月11日前按照经营属地提交到所属的餐饮行业商协会，逾期提交材料不予受理。

　　电子版材料提交：电子版申报材料整理打包后按照“申报单位+参评品种+联系电话”命名后，发送至对应接收的行业协会邮箱。

　　各区资料提交联系信息表：

★如何进行开展评审工作？

　　评审工作全程由佛山市地标美食评选专家小组组织开展，按照“公平、公正、公开”的原则进行评定，共分为两个环节：

　　12月13日：专家对所有申报美食品种进行遴选，最终按照每项得分排名和比例评选出佛山市地标名菜、佛山市地标名点、佛山市地标名小吃、佛山市地标名宴和佛山市地标特色食品五大类的佛山市地标美食。
　　12月19日：认定的地标美食对应的申报单位按要求将产品带到评审现场，专家按照申报主体资质和产品呈现进行评选，最终按照每项得分排名评选出对应的认证单位。

★成功认定的企业可以获得什么奖励？

　　联合认证：由佛山市五区餐饮行业商协会联合认定，并授予“佛山市地标美食”认证牌匾；

　　宣传推广：优先获得官方宣传平台的引流推广，增加获评美食知名度和美誉度。

★相关申报资料

　　1、《附件1：2024年佛山市地标美食申报指南》

　　2、《附件2：2024年佛山市地标美食认定申报材料》

识别下方二维码获取申报资料

符合条件的餐饮经营单位

抓紧报名吧~

来源：佛山市商务局、佛山市饮食同业商会

编辑：邹建华