顺德图书馆_大良美食旅游促进会举行会员大会暨迎春晚会活动

近日，顺德区大良美食旅游促进会举办“释放舌尖新活力，奔赴文旅新征程”——第二届第二次会员大会暨2024年迎春晚会活动。区、镇领导以及协会会员、餐饮行业精英等300余人出席活动，共同回顾过去一年大良美食文旅产业成绩，展望来年发展大计。
　　坚持行业引领，释放大良文旅融合发展新动能
　　当天会上审议通过了协会2024年度财务报告、理（监）事会补选《选举办法》，补选监事会、理事会成员并为新晋会员代表颁发了会员牌匾，并为协会组织评选的最具凤城味特色小店、最具凤城味特色厨点、最具凤城味特色菜授牌，为华桂园、凤庭酒家两家第二批“清晖家宴”授权餐厅颁发了牌匾。
　　2024年是大良美食旅游促进会发展的重要之年，协会在顺德区委宣传部、区文化广电旅游体育局和大良街道办事处的指导下，200多位会员紧密团结，围绕行业发展大局，蓄力赋能应对挑战，携手顺德政府部门，合作引领行业健康发展。
　　协会一方面积极做好“舌尖经济”稳增长、稳就业、稳物价等工作，向政府反映餐饮行业的实际情况与诉求，召开餐饮文旅专题调研座谈会，与大良市监所共同举办“诚信计量、放心消费”首批18家餐饮酒楼统配秤启用仪式，举办大良餐饮领域价格座谈会，与工商、劳动等相关职能部门沟通协调，开展市场调研，围绕餐饮价格、食品安全、管理难点、信息互通等方面展开交流讨论，制订相关制度、办法，公布协会《行业自律公约》和《诚信承诺书》，通过《文明餐桌倡议书》完善社会监督机制，开通网络谏言渠道，加快构建美食文旅产业新发展格局。
　　此外，协会全年组织了20多场行业培训、企业座谈和外地交流考察等活动，率先到新晋世界美食之都——潮州开展考察、调研，走访东莞市餐饮行业协会，组织参观东灶鱼头集团总部，启动菁英汇“幸烩·探焗”系列活动等。除此之外，协会组织会员单位拓视野、学经验，先后参观2024广东（佛山）预制菜产业博览会、2024世界食品（深圳）博览会、第15届CRE广州酒店餐饮业博览会暨大湾区预制菜产业展等，在考察、交流、学习中洞察食品行业新趋势，探索新思路、挖掘新商机。
　　协会还积极传承和发扬大良美食旅游文化，讲好顺德美食故事，打造“清晖家宴”文化IP系列亮点工程，联合顺德酒厂拍摄“好味湾区”美食探店视频，开拍“大美旅驾到”之凤城老字号系列视频，开展祥和特约2024“最具凤城味特色菜”“特色小店”“特色小吃”评选活动。
　　协会持续挖掘各方资源，为会员单位搭好平台、做好参谋，服务水平不断提升，在2024年组织250多名厨师参加万人名厨世界吉尼斯挑战，组织9家会员单位精彩亮相2024年中法文化之春活动，开展中法美食交流；举办AI智能办公公益培训、组织参加顺德区燃气安全应急技能培训，组团参加在广州抖音总部的“专业服务商所掌握的流量获客秘籍”分享会，并积极践行慈善公益事业、传播大爱。
　　自去年9月11日协会换届后，新加入“大美旅”的会员有56位。在今年12月初，协会成功获评区级4A级社会组织，这份荣誉是对协会长期以来坚持行业引领、勇于创新实践的最好肯定。
　　催生爆款话题，大良美食名片叫得响、传得开
　　大良作为顺德的中心城区，是广府文化的发源地之一，是著名的“烹饪之乡”“粤菜之源”，是全国首个“中华餐饮名镇”、首批“广东省旅游风情小镇”，坐拥国家级夜间文化和旅游消费集聚区、广东省旅游度假区、中国最具人气文旅目的地，大良文旅已成为顺德区重要的经济增长点。
　　2024年，大良围绕区委、区政府提出的“大力实施城市营销战略，集中力量打造‘世界美食之都’这个城市超级IP”重要部署，创新实施“寻味顺德·再出发”系列工程”的指导思想，由大良街道、清晖园博物馆、美食旅游促进会三方联合打造“清晖家宴”等品牌活动，为大良增添不可替代的美食文化IP，让大良美食名片叫得响、立得住、传得开。
　　接下来，大良将深入贯彻区委“不断催生文旅爆款、热点话题，积极打造新时代人文经济学的顺德样板”的工作部署，努力发挥中心城区的区位优势，充分利用深厚的文化底蕴和丰富的资源禀赋，聚焦奋力建设精致精美、宜居宜业、出新出彩的高品质南部都会中心现代魅力之城，持续打造文化、旅游、美食IP，全力打造文商旅融合发展的魅力新高地；同时全面落实全国旅游发展大会要求，下功夫做好“跟着美食去旅游”这篇大文章，在更高层面上推动文化事业大发展、大繁荣，加快提升城市文化软实力。
　　“今年召开的经济工作会议释放了大量利好信号，大良接下来在文旅领域也将大展拳脚，文旅事业的发展空间会越来越大。大良美食旅游促进会是大良文旅美食行业不可或缺的中坚力量，要抓住这个发展的大好时机，充分发挥在行业和政府之间的桥梁纽带作用，通过强化自身、做优品质、强化改革和创新意识，主动适应现代文旅产业发展新常态，不断提升竞争力，推动会员、产业市场共同发展。”大良街道党工委委员、办事处副主任罗婷茵表示。
　　大良美食旅游促进会会长潘允坚表示，协会将顺应时代发展趋势，紧跟行业发展方向，谋新求变，让游客“到大良跟着美食去旅行”成为潮流，协会将在推动顺德更好地融入粤港澳大湾区世界级旅游目的地建设、在助力顺德全面高质量发展上作出应有的贡献。