7月18日，第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在“世界美食之都”顺德开幕，现场发布《2024-2025年中国预制菜产业发展蓝皮书》和《中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》，发起“媒体+”联盟共建倡议并举行行业分享。

　　本届大会吸引超200家企业参会参展

　　据了解，这是顺德第三年承办中国国际（佛山）预制菜产业大会，此前已成功举办两届，累计吸引全国29个省份、全球近40个国家和地区的海内外华侨、客商，超850家专业展商，现场观众突破22万人次。今年，第三届预制菜产业大会吸引了超200家预制菜产业链企业踊跃参会参展，规划展区面积超2万平方米，备受行业各界瞩目。

　　“首届大会以‘佛山一桌好菜’诚邀天下客，点燃了产业发展的星星之火；第二届大会精心奉上‘招牌菜’‘拿手菜’‘致富菜’三道硬菜，推动产业驶入高质量发展快车道。”佛山市委常务副秘书长、市农业农村局局长何战表示，借第三届大会契机，佛山将立足产业基础扎实、底蕴厚重的优势，加强政策引领和服务，持续攻关核心技术，重点支持企业参与国际质量认证，突破海外高端市场准入壁垒，支持企业承担国家级、省级标准化示范项目，锻造产业策源、合作聚能、出海领航三个预制菜产业“新高地”。

　　顺德位列2025年中国预制菜产业发展产区20强榜首

　　现场，《2024-2025年中国预制菜产业发展蓝皮书》和《中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》发布，其中显示，顺德位列2025年中国预制菜产业发展产区20强榜首，顺德鳗鱼、顺德草鲩入选2025年广东“百县千碗”特色食材名录前十。

　　这是对顺德农业发展尤其是预制菜产业的肯定。近年来，顺德预制菜发展根基好、行动快、效果好，不仅连续三年吸引中国国际（佛山）预制菜产业大会落地顺德，更形成了覆盖生产加工、冷链物流、装备制造等环节的预制菜全产业链体系，集聚预制菜产业链相关企业约350家，产值突破540亿元，集群效应日益凸显。2024年，全区预制菜生产企业108家，实现营业额109亿元，同比增长23.4%。

　　“佛山尤其是顺德，以深厚的美食底蕴和强大的制造基础，率先迈入预制菜工业化、标准化的新时代。从敢饮头啖汤到打造预制菜广交会，佛山不只是产业的参与者，更是规则的制定者、生态的构建者。”广东省农业农村厅相关负责人指出，顺德在预制菜乍起时，即以一贯的先知先觉、先一拍、快人一步风格，以国际博览会为平台、产业园为载体，集聚全球要素资源，依托“佛山制造”实力，推动“世界美食之都”禀赋的工业化跃升，让人充满期待。

　　以媒体之力讲好中国预制菜创新故事

　　开幕仪式上，南方财经全媒体集团、南方农村报、佛山市新闻传媒中心、顺德融媒共同发起“媒体+”联盟共建倡议，呼吁主流媒体、行业平台、内容创作者携手联动，以媒体之力讲好中国预制菜的创新故事，共同擦亮预制菜产业的金字招牌。

　　大会将持续至7月20日，同地同期还举办了2025广东（佛山）预制菜产业博览会，吸引超200家企业参展。

　　借大会搭建的供销对接平台，顺德区农业农村局积极发动对口帮扶地区消费帮扶企业参展，帮助黔东南及省内对口帮扶地区的企业打开粤港澳大湾区乃至全球的新窗口，实现“黔货出山”，为当地农特产品增值、农民增收开辟新的途径，进一步扩大“八方来材，顺德味道”IP品牌的影响力和知名度，助力消费帮扶。

　　据悉，7月19日上午，佛山市委常委、顺德区委书记陈新文前往第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会和2025广东（佛山）预制菜产业博览会现场巡馆，了解大会及博览会举办情况，鼓励区内参展企业把握平台机遇，提升品质品牌，助推顺德预制菜产业高质量发展。