加入时间:2020-12-24 11:10 访问量:6887 信息来源:
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主办单位:顺德新时代文明实践活动中心、顺德区委宣传部(区文化广电旅游体育局)
承办单位:顺德图书馆
支持单位:佛山传媒集团、珠江商报社、顺德区饮食协会、容桂餐饮协会
执行单位:顺德文筑社企书店
时间:2020年12月28日(周一)19:30—21:00
地点:文筑社企书店
主讲嘉宾:李炯聪、卢远森、罗兆波、李芳
主持:关锶敏
嘉宾介绍
李炯聪,男,《顺德味与道——世界美食之都随笔》作者;珠江商报社区域新闻总监。
卢远森,男,全国工商联餐饮业委员会主席团成员;顺德区饮食协会会长;聚福山庄董事长。
罗兆波,男,容桂餐饮协会会长;村田股份董事长;哥顿休闲会所董事长。
李芳,女,美食之都国际项目联络人;顺德职业技术学院烹饪学院餐饮管理专业教研室主任。
这本《顺德味与道——世界美食之都随笔》,是在佛山传媒集团支持下,珠江商报社策划出品的一本饮食文化著作。全书20万字,由珠江商报社区域新闻总监李炯聪撰写,珠江商报出版团队联合制作。书籍内容主要以食相、食味、食韵、食录四辑组成,“食相”一辑选取了作者经历的30多个食例,“食味”与“食韵”两辑主要写顺德食材、食物、厨艺、产业等内容,以及作者对顺德美食精神、城市格调与历史文化底蕴的理解,“食录”一辑整理了作者采写的部分美食文化交流活动,对一些重要事件作了重温和回顾。
公益活动、免费参与
现场有互动、赠书环节