五区走访：佛山消费热力几何
加入时间：2020-04-21 15:05 访问量：2221 信息来源: 南方日报
自佛山首批消费券发放至今已20日，佛山五区消费热度如何？4月18日、19日，记者深入五区一线探访发现，受消费券刺激拉动，餐饮行业、零售商圈率先复苏。周末期间，不少饭店迎来客流高峰，重现“排队叫号”的场景。相比之下，消费券对景区民宿的带动效益较小。不过，不少商家正积极推出各项优惠吸引客流，整体市场在持续回暖。
顺德——餐饮业率先复苏商家信心得到提振
“不好意思，早上的号已经预约完了，您可以下午再来。”4月18、19日是顺德消费券发放后的首个周末。在不少餐馆里，久违的排队叫号声响了起来，餐饮业消费复苏明显。
作为世界美食之都，顺德将消费券侧重于餐饮业，在总额1亿元的消费券额度中，餐饮消费券为8000万元。在此基础上，许多商家趁势打出市区两级消费券叠加自身营销活动的组合拳，不断释放市民消费热情。
刚刚过去的周末，在顺德大信新都汇、大融城、印象城等商圈，消费券成为各大商家引流的“金字招牌”，可使用消费券的告示贴在入口最显眼处。一家大小或三五好友一同逛吃的场景随处可见。还有不少餐饮店出现一位难求的情形。
各大酒楼饭店受到爱喝早茶的本土市民热捧，生意火爆。18日中午12时，凤庭酒家店内座无虚席，门前仍有许多排队拿号的市民。“刚好是周末，我又抽到了350减175的消费券，一家人出来喝茶很适合。”带上父母和妻女前来叹早茶的周先生说。
“目前，早茶市场已经恢复到疫情前的六成左右，周末茶市还出现了排队等位的情况。”顺德味可道餐饮管理有限公司总经理何剑生告诉记者，在市、区两级消费券的拉动下，味可道相比3月份初营业额增长10%。
何剑生表示，疫情前，味可道的客源主要由本地市民、外地游客、商务接待等构成，目前主要是本土市民的消费复苏明显。为此，味可道对本土市民喜爱的菜肴进行了改良，并推出了营销活动，加大优惠力度。
“大概有1/3的消费者是持消费券来的，人气旺了起来，给了我们很大信心。”顺德“黄但记”作为近百年的老字号，其第三代传人何淑芬表示，除了顺德本地市民，还有不少周边抢到消费券的市民过来堂食，不管是人气还是销售，均较上个周末有明显提升。
黄但记也在消费券的基础上推出满100减10等折扣优惠。何淑芬认为，相对于刚开始复市时惨淡的客流量，消费券的发放让堂食在短时间内有了很大起色。“这两天都出现了排队的情况，我们信心提升了很多。”何淑芬说。
伦教香江饭店负责人高焕京则表示，相比疫情之前，市民消费变得更加精打细算，倾向于特价菜、中低档价位菜式，高价位的菜品少有人问津，而且消费额度基本都是刚好满足能用上消费券的条件。
不过，高焕京对顺德美食的吸引力充满信心。“只要消费者走出家门消费成为习惯，他们自然会牵挂着美食，我们有信心会逐步恢复疫情前的经营水平。”高焕京说。
数据显示，4月15日11时，顺德发放第一批消费券。截至19日24时，顺德消费券累计领券人数近57万人次，核销人次近26万人次，核销优惠金额近2741万元，直接带动交易总金额约1.6亿元。这意味着仅仅过去5天顺德消费券就已达到27.4%的核销率，对消费的刺激作用显著。
另一方面，虽然有消费券对刺激堂食的“加持”，还是有不少商家积极开拓线上销售新渠道。欢姐伦教糕负责人梁桂欢表示，相比3月初刚刚恢复堂食的时候，已经增加了2/3的客流量，但目前还处于亏损状态。“目前我也走进了直播间，为伦教糕直播带货，希望通过新市场的开拓，带领店铺突破疫情困局。”梁桂欢说。
顺德——餐饮业率先复苏商家信心得到提振
“不好意思，早上的号已经预约完了，您可以下午再来。”4月18、19日是顺德消费券发放后的首个周末。在不少餐馆里，久违的排队叫号声响了起来，餐饮业消费复苏明显。
作为世界美食之都，顺德将消费券侧重于餐饮业，在总额1亿元的消费券额度中，餐饮消费券为8000万元。在此基础上，许多商家趁势打出市区两级消费券叠加自身营销活动的组合拳，不断释放市民消费热情。
刚刚过去的周末，在顺德大信新都汇、大融城、印象城等商圈，消费券成为各大商家引流的“金字招牌”，可使用消费券的告示贴在入口最显眼处。一家大小或三五好友一同逛吃的场景随处可见。还有不少餐饮店出现一位难求的情形。
各大酒楼饭店受到爱喝早茶的本土市民热捧，生意火爆。18日中午12时，凤庭酒家店内座无虚席，门前仍有许多排队拿号的市民。“刚好是周末，我又抽到了350减175的消费券，一家人出来喝茶很适合。”带上父母和妻女前来叹早茶的周先生说。
“目前，早茶市场已经恢复到疫情前的六成左右，周末茶市还出现了排队等位的情况。”顺德味可道餐饮管理有限公司总经理何剑生告诉记者，在市、区两级消费券的拉动下，味可道相比3月份初营业额增长10%。
何剑生表示，疫情前，味可道的客源主要由本地市民、外地游客、商务接待等构成，目前主要是本土市民的消费复苏明显。为此，味可道对本土市民喜爱的菜肴进行了改良，并推出了营销活动，加大优惠力度。
“大概有1/3的消费者是持消费券来的，人气旺了起来，给了我们很大信心。”顺德“黄但记”作为近百年的老字号，其第三代传人何淑芬表示，除了顺德本地市民，还有不少周边抢到消费券的市民过来堂食，不管是人气还是销售，均较上个周末有明显提升。
黄但记也在消费券的基础上推出满100减10等折扣优惠。何淑芬认为，相对于刚开始复市时惨淡的客流量，消费券的发放让堂食在短时间内有了很大起色。“这两天都出现了排队的情况，我们信心提升了很多。”何淑芬说。
伦教香江饭店负责人高焕京则表示，相比疫情之前，市民消费变得更加精打细算，倾向于特价菜、中低档价位菜式，高价位的菜品少有人问津，而且消费额度基本都是刚好满足能用上消费券的条件。
不过，高焕京对顺德美食的吸引力充满信心。“只要消费者走出家门消费成为习惯，他们自然会牵挂着美食，我们有信心会逐步恢复疫情前的经营水平。”高焕京说。
数据显示，4月15日11时，顺德发放第一批消费券。截至19日24时，顺德消费券累计领券人数近57万人次，核销人次近26万人次，核销优惠金额近2741万元，直接带动交易总金额约1.6亿元。这意味着仅仅过去5天顺德消费券就已达到27.4%的核销率，对消费的刺激作用显著。
另一方面，虽然有消费券对刺激堂食的“加持”，还是有不少商家积极开拓线上销售新渠道。欢姐伦教糕负责人梁桂欢表示，相比3月初刚刚恢复堂食的时候，已经增加了2/3的客流量，但目前还处于亏损状态。“目前我也走进了直播间，为伦教糕直播带货，希望通过新市场的开拓，带领店铺突破疫情困局。”梁桂欢说。