“好德食”美食文化系列活动——花与花宴

【主办单位】

佛山市顺德区新时代文明实践中心

【承办单位】

佛山市顺德图书馆

佛山市东晟文化传播有限公司

【协办单位】

广东顺德东尚文化传播有限公司

顺德职业技术学院烹饪学院

培元教育科技（佛山）有限公司

容桂餐饮行业协会

容桂青少年成长促进会

【支持单位】

共青团佛山市顺德区委员会

花宴自古有之，最早可追溯到2000多年前。匠心独运的厨师将花融入菜肴或制成糕点，花之清香、之美态，赋予食物更为丰富的层次与美味。

顺德美食也与“花”有着紧密的融合。顺德食材中，“鱼、米、奶、禽、花”极具代表性，其中，“花”颇为重要。顺德厨师充满巧思妙想，以花入膳，烹制出千变万化的美味佳肴。

小朋友，你想了解顺德美食文化吗？你想跟著名大厨学习制作美食吗？赶紧报名参加活动吧！

【活动内容】

一、顺德美食文化讲座

主讲人 味可道行政总厨兼副总经理 郑远文总厨

1.专题讲座：花与花宴

2.顺德美食制作与讲解：菊花拆鱼羹、带子花香炒牛奶

3.美食分享

菊花拆鱼羹

带子花香炒牛奶（姜花炒牛奶）

二、亲子美食制作活动

主讲人 味可道宴荟店点心经理 麦振华大厨

1.示范与讲解：夜香花水饺

2.亲子美食制作

夜香花水饺

【活动时间】5月22日  周日上午9:30-11:30

【参加对象】6-13岁少儿家庭

【参加人数】20个家庭

【活动地点】容桂味可道宴荟（富贵厅）

【报名方式】扫描二维码（额满即止）

【咨询电话】22808693 22808616

【温馨提示】请提前15分钟到场签到（车位有限，请提前做好出行准备）。

【防疫要求】请确保14天内未到过境内外疫情高发地区，无接触新冠肺炎病例、疑似病例，并配合场馆做好亮码、打卡等防疫工作。请全程佩戴口罩。