3月3~5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将在广东佛山潭洲国际会展中心举办。其间，广东预制菜产业最新技术成果发布暨科研成果转化对接会将于3月4日举行，将发布广东省预制菜产业技术成果、举办预制菜产业技术展示和成果转化对接会。

　　据大会组委会透露，目前共征集到全省十多家科研院所和高校的近50项技术成果，经专业评审后将在活动现场公布获奖名单。这些参评项目主要来自中国农业大学、华南理工大学、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东药科大学、广东省农科院、广东省现代农业装备研究所、中国水产科学研究院南海水产研究所等科研单位，以及味知香、双汇、恒兴集团、国联水产、新雨润、温氏集团、正大集团等行业代表企业。

　　现场除了展出预制菜产业领先技术成果，还将举办预制菜产业技术展示和成果转化对接会。对接会以“产学研深度融合，预制菜香飘全球”为主题，将邀请预制菜科研专家、关键技术平台及企业代表，围绕市场需求、科研成果转化进行交流，进一步剖析预制菜共性基础研究现状、技术成果集成平台构建、预制菜新品类研究研发等行业关注的热门话题。

　　作为预制菜产业发展的策源地，广东始终将科研放在预制菜产业高质量发展的首位。《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》首条就是“推进预制菜联合研发平台建设”。广东还发布了预制菜18项关键技术，引导行业逐步规范发展，同时推动预制菜产业“产学研”合作，积极为院校与企业、院校与产区牵线搭桥，促进科研成果转化。

　　组委会相关负责人表示，此次预制菜技术成果发布会，以成果发布与对接会为切入点，汇聚预制菜行业领先科研成果，力促科研成果转化，用实际成果和行动诠释“科技是第一生产力”，通过活动不断拓展预制菜与“粤菜师傅”工程、大健康需求、配套产业及美食文化的衔接，加速推动预制菜全产业链成果转化，为预制菜产业集聚发展提供科技支撑，促进广东建成具有全国乃至全球影响力的预制菜全产业链研发平台，并以本次展会为契机，进一步充分发挥广东省预制菜产业联合研究院平台资源优势，联动联合研究院顺德分院、顺德区预制菜产业发展联合会，集中科技力量加快推进广东预制菜科技创新。