9月1日，顺德市监部门开展2023年秋季开学校园食品安全“统一查”行动，对辖区内中小学、幼儿园的集体食堂和学生集体用餐配送单位进行随机突击检查，为师生秋季开学返校之路保驾护航。

　　上午，由区市场监督管理局副局长梁泳斌带队的检查组走进京师励耘学校、满誉集体用餐配送单位，重点检查了食品进货查验、粗加工、烹饪、糕点制作、配餐、食品留样、餐饮具洗消，食品从业人员健康管理，学校领导陪餐制度落实情况，“互联网+明厨亮灶”系统运行情况，以及重点餐饮单位落实食品安全“日管控”“周排查”“月调度”主体责任等情况，针对发现的问题要求立即整改，限期完善。

　　从检查结果看，2家重点餐饮单位食品安全状况较好，对食品安全重视程度高，食品安全管理架构完善，设有食品安全管理员监督落实各项食品安全管理制度。

　　在联合检查中，梁泳斌提醒单位食堂要切实履行食品安全主体责任，对食品安全常抓不懈，切实保障师生的饮食安全，并适时开展食品安全事故应急演练，妥善做好舆情处置，不断提升食品安全管理水平。

　　值得一提的是，9月开学前，顺德市场监管部门已提前介入，做好学校食品安全保障工作，助推新改、扩建的学校食堂合法合规取得食品经营资质。

　　7月以来，区市场监管许可技术审查中心已对全区30家学校及托幼机构食堂进行了现场核查，其中新建食堂10家，办理变更、延续换证的20家。

　　接下来，全区各镇街市场监管所将在秋季开学后1个月内对辖区内所有学校食堂、向学校供餐的集体用餐配送单位落实食品安全检查全覆盖。