顺德图书馆_城网视点：当美食之都遇上“国家示范”

　　最新消息，经国务院食品安全委员会批准，国务院食品安全委员会办公室新命名36个城市为“国家食品安全示范城市”。其中，广东省佛山市上榜。这是全佛山努力几年的成果，实属不易。

　　当“世界美食之都”顺德遇上“国家食品安全示范城市”这个荣誉。该如何让这两张名片在新阶段更加熠熠生辉？

　　确实需要更高的智慧，更强的执行力，更硬的执法力度，更创新的手段综合运用。

　　安全是工作的基础。除了生产、销售、加工等各环节，源头安全需要更加重视，加强原材料溯源，这样才能让整个安全更有保障。与此同时，加强食品安全的执法力度也很重要，要让社会感受到顺德对食品安全的重视，对食品不安全的零容忍。并适当推进有奖举报等方式。

　　创新是行业的提升。顺德人气因为美食而旺，如何保持旺盛的人气。政府、协会、企业都需要推陈出新，坚持品质，打造品牌，创新新品，创新宣传方式，让更多人到顺德体验美食，感受食品安全。

　　升华是必要的手段。美食是顺德这座城市的名片，食品安全是保障，“世界美食之都”和“国家食品安全示范城市”这两张名片如何实现“1+1>2”的效果？需要跳出美食看美食，跳出安全看食品，延伸到整座城市的形象营销的角度，不断用好、丰富、升华两张名片，发挥更大的作用。

　　我们也相信，“双名片”的加持，顺德美食的美名将更持久。　