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打通美食产业链提高企业竞争力

加入时间:2024-02-06 10:22    访问量:1506    信息来源: 珠江商报

  2月5日,广东省顺客隆商业连锁有限公司与佛山市顺德区品顺餐饮管理服务有限公司、佛山市顺德区华桂园酒店有限公司签订战略合作框架协议,三方将进一步集聚各领域资源,以互为供应商、联合经营、新零售运营、物流合作等多种模式深入合作,共同推动顺德美食产业链建设及行业高质量发展。

  会上,华桂园酒店、品顺公司董事长兼总经理周华良介绍了企业背景及平台优势,阐明此次合作的方向及目标。他表示,本次合作创新了国营餐饮与市场化、专业化机构的合作模式,在借助国资优势提高经营效益、扩充现金流的同时,利用市场化运营的灵活性、创新性,快速拓展销售渠道,实现客群覆盖。接下来,三方将从食材源头供应、采购配送体系、线下门店消费体验三方面推进产、供、销一体化发展,从而打通顺德美食产业供应链,构建高效畅通的供应系统,助力顺德餐饮行业高质量发展。

  具体而言,在生产及供应上,品顺公司及华桂园酒店可依托顺客隆成熟的采购体系,从源头保证产品质量、提升食品安全,并通过顺客隆强大的物流配送及生鲜冷链配送体系,降低采购成本,提高物流配送效率和质量,从而提高企业在市场上的竞争优势。

  销售方面,三方将发挥各自的线上及线下平台资源,打开“线下零售网点与餐饮体验结合+线上新零售渠道+社群营销+私域运营”的销售新模式,实现产、供、销的合作发展,最大限度地减少中间环节、降低运营成本、保证价格优势,从而提高客户满意度并增强品牌口碑。

  今年,品顺公司还将在北京、苏州等地布局落地餐饮项目,通过餐饮门店带领顺德美食走向全国,同时依靠成熟的供应链管理系统及渠道的搭建,迅速打开当地的顺德饮食零售市场。本次合作将促进双方完成全国区域重点城市的布点,扩大市场份额,同时推动“寻味顺德”城市IP的打造,扩大顺德饮食的影响力。

  顺德区国资局副局长冯家辉、乐从镇镇委委员李彬、顺客隆总裁王艳芬等出席签约仪式。

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