顺德图书馆_寻味顺德享美食 “好味到镇”再引流

　　近日，2024“寻味大湾区·好味到镇”启航，首站走进容桂悦宴·禾悦德食酒家，来自广州、深圳、佛山乃至港澳地区的食客，担任大湾区文旅美食体验官，一道道创新又地道的顺德菜引得食客们纷纷点赞。现场食客们品创意粤菜，听经典歌曲，开惊喜大奖，热闹非凡。
　　本次活动组合了顺德融媒《寻味顺德》阵列以及《看顺德》《珠江商报》视频号等新媒体平台，借助主持人的强大组织能力，结合朋友圈、粉丝群等多种方式组织广州、深圳、佛山乃至港澳地区的食客，以自驾形式来对合作商家进行品鉴和体验，打卡地道顺德菜。
　　活动以多种形式在顺德融媒全媒体平台进行宣传推广，擦亮顺德美食文旅品牌，为商家引流。
　　川弓天麻鱼头汤、鲜花椒蒸无骨鱼片、沙姜焗骨腩，一鱼三味的顺德食法——哪吒闹海；果香清新、甜中带鲜的创新菜——麦香菠萝船；“香、酥、爽、脆”的均安鱼饼拼杏坛猪肚饼……一道道经典的传统粤菜以创新的形式被端上餐桌，色香味俱全的呈现让食客纷纷拿出手机拍照，品尝后更是赞不绝口。
　　“最喜欢这道川弓天麻鱼头汤，味道很鲜美，加入川弓和天麻更是烹饪出了健康的味道。”来自澳门的岑小姐和朋友都是顺德菜的忠实粉丝，她表示，很高兴来参加这次的“寻味大湾区·好味到镇”活动，这次活动不管是服务还是餐厅的出品和环境都非常好，让她感到很惊喜，也对接下来的活动更加期待，自己也会和家人朋友们再次参加，品味顺德美食，感受幸福味道。
　　记者了解到，本次宴席融合了顺德各镇街的特色食材、特别做法，更有很多菜式是由来自顺德对口帮扶地区的农产品制作而成。其中，就有菜肴用到怀集县产的有机草菇等食材，展现出超越菜品的浓浓情谊。
　　当晚，佛山顺德融媒有限公司党委副书记赵红为佛山市顺德区禾悦德食餐饮管理有限公司颁发2024“寻味大湾区·好味到镇”合作名店牌匾，佛山市顺德区禾悦德食餐饮管理有限公司董事长陈庆健接受牌匾并表示，希望能通过“寻味大湾区·好味到镇”活动和顺德融媒的传播推介，吸引来自全国各地的食客前来打卡品鉴，禾悦德食会继续把握好出品，做好服务，迎接各位专业食客的考验。
　　记者了解到，为了让更多来自各地的食客能够识别优质的美食打卡地，顺德融媒将会为承办活动的各个美食聚集地颁发2024“寻味大湾区·好味到镇”合作名店牌匾，日后，食客可以根据这个合作名店的牌匾，寻找特别的美食打卡点。
　　2024“寻味大湾区·好味到镇”活动将贯穿全年，力求月月有美食、月月品名店，报名方式请留意FM90.1中午11：00~12：00播出的《粤食粤精彩》或微信公众号“寻味顺德”。
　　顺德美食寻觅之旅，从2024“寻味大湾区·好味到镇”开始。