顺德图书馆_顺德盆菜走上澳洲餐桌

　　8月13日，记者走访广东品珍鲜活科技有限公司（以下简称“品珍科技”），车间里，一辆辆搬运车接连运转，纸箱里装着具有美好寓意的“天下一盆”盆菜预制菜。这些盆菜被整齐打包，从-18℃的低温冷库中搬上货柜，从顺德运往澳大利亚。这是顺德预制菜探索国际化路径、积极开拓海外销售市场的又一力证。
　　盆菜有着“盆满钵满”的美好寓意，不仅是粤港澳大湾区年夜饭桌上的“常客”，更在中秋、春节等特殊节日受到海外市场的追捧。“这次一共有1068份盆菜运往澳大利亚，途经深圳蛇口口岸直航到达悉尼。”品珍科技副总裁梁豪荣告诉记者，这是公司的盆菜今年以来第二次销往澳大利亚。“第一次是今年春节，这一次的‘出海’是为了中秋节的销售节点做准备，产品数量的寓意也非常好，这次的销售量同比有明显增长。”
　　作为广东省预制菜十大龙头企业，品珍科技是一家集预制菜产品研发与销售一体的新消费品牌公司，旗下有中西式融合的品牌“御鲜锋”，以及“秒秒菜”“品珍鲜活”等系列。其中，本次出海的“天下一盆”盆菜，入选“中国金牌年菜”“胡润中国大单品TOP3”“广东预制菜十大名品”。
　　据介绍，今年1月，品珍科技研发生产的“年菜”盆菜掀起了香港市场推广销售的一轮热潮，在广东省“年菜经济”的加持下，其顺利进入新西兰、澳大利亚等海外市场。今年3月，借第十三届顺德恳亲大会“东风”，品珍科技成为“香飘四海－美食菜出海同盟”中的一员。在此同盟中，行业协会、预制菜食品产品企业以及标准化服务中介发挥各自优势，凝聚合力为顺德预制菜打通“出海”新通道。
　　一直以来，品珍科技注重产品研发，拥有自己的研发团队，注重预制菜品的创新和升级。“通过同盟，我们可以接触到海外一些商家、商协会等组织，才会有后续项目的成功落地，大大加强了我们公司与海外多地企业的商贸来往，行业内也有了更多的信息流通渠道，对公司发展甚至是顺德、广东的预制菜发展都有很好的推动作用。”梁豪荣透露，下阶段他计划带领团队深入海外各地进行市场调研，按照不同客户的实际需求进行产品研发，将顺德美食的特色带到国外，让顺德美味飘香四海。