顺德图书馆_荣华月饼严把品质关，打造传统与创新交织的中秋味蕾盛宴

　　中秋佳节将近，又到月饼销售旺季，“佛山老字号”荣华月饼以其独特的魅力和创新的味觉体验，抓住市民和游客的味蕾。今年的荣华月饼，不仅保留了经典的传统口味，更创新推出了多款令人耳目一新的流心与迷你月饼：流心奶黄、流心燕窝、流心黑松露、紫薯蛋奶、白莲蓉蛋奶姜汁、拔丝白莲蓉、五仁金腿、奶酥蛋黄白莲蓉…… 让人在“有滋有味”中感受传统与现代的完美融合。
　　走进荣华月饼的世界，仿佛步入了一场味觉盛宴。迷你紫薯蛋奶、迷你白莲蓉蛋奶姜汁、迷你五仁金腿等新品月饼，将传统工艺与现代风味融合，以其精致的外观和独特的口感，赢得了广大消费者的青睐。这些月饼每个仅60克，小巧玲珑，却蕴含着丰富的馅料和浓郁的口感，非常适合作为茶点，让人在月饼的香甜中，就着一杯茶，感受小憩一刻的悠闲、放松、优雅情调。
　　传承不守旧，创新不忘本。拔丝白莲蓉、金沙奶黄、流心奶黄、流心燕窝味、流心黑松露味等创新月饼带来全新味觉体验的同时，荣华月饼的经典口味同样不容错过。荣华月饼推出的100%清香纯莲蓉、优品五仁皇、红豆玫瑰豆沙等传统广式月饼，以其纯正的口味和精湛的工艺，连续多年获得全国及广东金奖、精品大奖，成为中华糕饼领导品牌之一。这些月饼不仅承载着荣华的匠心独运，更承载着广式月饼的深厚文化底蕴。
　　荣华月饼之所以能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，离不开其非遗传承和工匠精神的坚守。佛山苏氏荣华食品有限公司创始人苏先生42年来带领荣华月饼团队，秉承“艺正、料正、味正、品正”的理念，精制而成的广式月饼行销大江南北。作为广式月饼制饼技艺非遗新一代传承人，苏俊华在继承传统的基础上不断创新发展，推出了一系列中西合璧的新潮月饼，如拔丝白莲蓉、金沙奶黄、流心奶黄等，还有榴莲、芒果芝士、蔓越莓芝士、生椰拿铁等馅料的冰皮月饼，让传统广式月饼焕发出新的活力，受到年轻人的厚爱；让这家名列中华地标美食经典品牌、具有42年历史的“佛山老字号”更好地融入了时代新潮中。
　　今年，荣华月饼再次推陈出新，主推了迷你紫薯蛋奶、迷你白莲蓉蛋奶姜汁、迷你五仁金腿等新品月饼。这些月饼不仅在传统工艺的基础上融入了现代风味，更在包装上下足了功夫。迷你五仁金腿月饼礼盒以经典红色包装呈现，高贵雅致；迷你紫薯蛋奶月饼使用紫金包装，彰显高贵气韵；迷你白莲蓉蛋奶姜汁月饼礼盒包装采用“爱马仕橙”设计，高档典雅。每一款月饼都是匠心独运的佳作，尽显中秋团圆之美，是馈赠亲友的至臻之选。
　　荣华月饼的新品不仅注重传统与现代的融合，更在食材上进行了大胆的尝试。新西兰牛油等西点食材与中国传统食材相得益彰，使得月饼的口感更加丰富多样。迷你五仁金腿月饼则精选优质五仁与金华火腿精心制作而成，肉香四溢；迷你紫薯蛋奶月饼中的紫薯浓香与咸香蛋黄相得益彰；迷你白莲蓉蛋奶姜汁月饼则将姜汁的辛辣与蛋奶的醇厚完美融合，浓郁姜味与莲蓉清香相辅相成，有“月饼界的姜撞奶”美誉。每一口都是对味蕾的极致挑战和享受。和面的油选用新西兰动物牛油，无反式脂肪；面粉也是专门订制的，对蛋白质的含量有专门要求，否则烤出来不是发软，就会爆皮。每款新品月饼都是苏氏荣华团队反复尝试了10多种饼皮和馅料的不同搭配后，才得到的满意之作。
　　荣华月饼之所以深受喜爱，不仅因为其美味可口，更因为背后那份对品质的坚持和对消费者的尊重。每一块月饼，都经过精心选材、精细制作和严格把关，确保了每一口都是纯正的广式风味，每一份都是对消费者的一份心意。在这个团圆佳节，让我们一同品尝“佛山老字号”荣华月饼的甜蜜与温馨，感受那份来自心底的幸福感。共赏明月，同享佳节。