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月饼推陈出新有特色,市民游客选购热情高

加入时间:2024-09-05 09:01    访问量:694    信息来源: 珠江商报

  近日,记者在实地走访顺德商超和餐饮企业时发现,随着中秋节越来越近,“月饼战”也早已提前打响,琳琅满目的月饼纷纷抢“鲜”上市,占据不少线下门店展柜“C位”。
  在位于大良街道的某酒楼,酒楼正门处以及大堂内均搭设了月饼展示区,有序摆放着各式包装精美、口味丰富的月饼,不少前来喝早茶的市民和游客都停下了脚步,上前探究一番,提前选购。
  来自北方的张先生,当天正和同事一同来到该酒楼,帮公司采购一批月饼。“刚下单了240盒,因为大部分都是赠送给客户,选的都是具有顺德特色的月饼。”张先生说,该酒楼生产的月饼大多都融入了顺德元素,所以他们每年中秋节前都会来此采购,赠送给客户和员工,让更多人品味地道顺德美食,领略独特顺德文化。
  “早在今年4月,我们便着手铺排相关工作,以抢抓节前黄金销售期。当前正值月饼销售高峰期,以企业团购居多,每日月饼销量超1万盒。”龙的饭店有限公司副总经理龙镇宇说,为打响顺德月饼市场“抢夺战”,龙的酒楼今年推出了10多个系列的月饼产品,在口味与外包装上既有传承也有创新,为广大市民、游客提供多元选择。
  比如,某款月饼将清晖园、宝林寺、顺峰山公园牌坊、逢简水乡等顺德十大代表性景点融入月饼设计,分别对应陈皮绿豆沙、沙嗲牛肉、双黄白莲蓉、干香果仁莲蓉等10个口味的月饼,既有地道顺德传统风味,又有创新潮流时尚口味,老少皆爱。“希望以月饼为载体,对外展示顺德的岭南文化风采和文旅资源。”龙镇宇说,9月初将迎来市民选购热潮,届时将因应市场变化提前做好各项准备,以满足市民游客的选购需求。
  而在大良街道环市东路一连锁超市内,占据“C位”的月饼摊位上摆放了规格不同的月饼礼盒,吸引了不少消费者驻足选购。“节前一个月我们就上架了月饼,很多都带有顺德元素。”超市销售人员赵小姐说,超市目前整体销售情况较好,预计节前10天将迎来销售高峰。
  创意的口味和匠心独运的包装设计,为月饼市场添上一抹亮色,提前点燃了消费者的购买热情。“比起往年动辄几百元一盒的月饼,今年的价格实惠很多。”消费者张小姐告诉记者,每年中秋节她都会提前半个月选购月饼,主要以五仁月饼等传统口味为主,“今年超市的月饼种类很多,如果是送礼的话,还是会更倾向于选购一些富有顺德元素的月饼。”

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