编前语：我们推出《城网视点》评论栏目，表达城网及关心热爱顺德的网友对顺德发展、建设的点滴思考与建议，对顺德的每一个进步鼓与呼，为顺德的每一步发展积极建言献策，希望为这座城市的更加美好贡献我们共同的智慧。

□冬日阳光

　　近段时间，顺德区市场监管部门持续突击检查学校食堂。为这样的突击检查点赞，同时也希望顺德将校园食品安全监管作为长期工作开展。

　　孩子是国家的未来。孩子吃得安全、吃得放心牵扯每个家长的心。近年来，外地学校食堂“臭肉”事件、“高校食堂吃出鼠头”……挑动着家长敏感的神经，引发了家长对校园食品安全的担忧。这一个个触目惊心的案例值得顺德警醒。

　　顺德对校园食品安全历来非常重视，多年前就打造了“阳光餐饮”平台，通过智慧监管的方式，保障舌尖上的安全。但是保障食品安全是一项长期性、艰巨性的工作，只有起点，没有终点。顺德要以这些案例为警醒，进一步加大校园食品安全的监管。

　　第一，顺德要进一步强化校园食品安全企业主体责任，对供应校园食堂的食材企业要加强监管，健全食品安全管理制度。校园餐饮涉及多个环节，承办企业的资质、食品材料供应商的资质、食品材料质量、出入库流通情况、餐饮生产加工过程、饭菜成品、消毒留样，哪个环节监管有漏洞，就可能在那个环节发生问题。同时，监管部门要加强学校培训，要求学校做好审查和管理工作。

　　第二，不能让校长陪餐制流于形式。学校校长要把陪学生就餐当成检查食堂的机会，仔细查看食品的质量，查看食品制作加工、碗筷清洗流程是否符合卫生要求，保证食品安全。同时顺德可以推广家长陪餐制。目前不少学校不定期会组织家委会走进学校食堂。

　　我们也要关注家长们希望孩子能吃热饭的诉求。部分学校为了方便孩子们快速就餐，以分装盒饭的形式派餐。现在天气逐渐变冷，要注意对盒饭进行保温，让孩子们吃上热饭。