顺德图书馆_发掘技术能手壮大人才队伍

近日，顺德华侨城欢乐海岸PLUS O'PLAZA购物中心负一层中庭人潮涌动，咖啡飘香，2024年佛山市咖啡师职业技能竞赛正在这里举行，30名进入决赛的选手参与比拼，角逐“佛山市技术能手”荣誉称号。
　　本次比赛旨在提高佛山市咖啡产业从业人员的技能水平，进一步挖掘和培养高素质咖啡调制技能人才，壮大和充实佛山市咖啡技能人才队伍，赋能“百千万工程”实施。
　　赛事吸引了众多选手报名，初赛采用了严格的笔试形式，对选手们的咖啡理论知识进行了全面而深入的考查。经过紧张而激烈的笔试比拼，30位咖啡知识功底扎实、思维敏捷的选手成功突围，顺利拿到了决赛的入场券。
　　当天的决赛上，30名选手参与实操考核，在15分钟内，连续完成两杯拿铁咖啡、两杯创意咖啡的制作，主要考验选手掌握调整磨豆机研磨度技巧、使用半自动咖啡机萃取技巧等。
　　顺德区咖啡产业协会会长林耿发表示，希望通过在顺德组织举办竞赛，在选拔咖啡师人才的同时，也搭建起展现技能、学习交流的平台，营造崇尚技能、尊重劳动的良好氛围。在氛围打造上，协会还将通过举办顺德特色咖啡文化节、各类咖啡师竞赛等活动，以及设计咖啡与美食打卡地图等举措，着力打造顺德咖啡城市IP。
　　本次竞赛奖项设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，获得以上名次的选手，且符合相关要求的，由佛山市技师学院核发咖啡师三级/高级工职业技能等级证书，其中，前4名选手由市人力资源和社会保障局授予“佛山市技术能手”荣誉称号，获得一、二、三等奖选手的教练员由组委会颁发“金牌教练”“银牌教练”“铜牌教练"证书。

发掘技术能手 壮大人才队伍

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